السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :
4 حبات بطاطا كبيرة
حبة كوسة متوسطة الحجم
حبة باذنجان متوسطة الحجم
نص كيلو دجاج مفروم
ربطة بصل أخضر
بصلة ( البصل العادي)

تقطع كل من البطاطا والبدنجان والكوسة لمكعبات صغيرة




يفرم البصل مع الدجاج في الفود بروسسر
بعد الفرم يخلط مع الخضروات

تضاف البهارات وهي عبارة عن:
3/4 ملعقة كبيرة ملح
3/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة طماطم معجون
ربع ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
يمكن اضافة بقدونس مقطع لقطع صغيرة

بعد اضافة البهارات نخلط الخليط جيدا ثم نضيف 4 بيضات
( يمكن زيادة كمية البيض .. أهم شئ يكون الخليط متماسك )

يشكل الخليط على شكل أصابع طويلة وسميكة ( أو على شكل كور صغيرة )
وتغمس كل قطعة في بيض ( بعد اضافة رشة ملح على البيض ) ثم تغمس في البقسماط
تقلى في زيت غزير على نار هادية جدا لأن القطع سميكة وتحتاج لوقت حتى تستوي



تجهز السلطة ( خيار .. طماطم .. خس .. زيتون .. بقدونس ( أسهل سلطة خخ ))
ويسخن الخبز العربي ~

دايما الكفتة تقدم لحالها لكن هالمرة جربناها مع الخبز العربي وكانت لذيذة جدا
تصف كم قطعة على الخبز مع سلطة وكاتشب ثم يلف وتقدم
يمميييييي ..

صحة وعافية

شكلها روووعه ...يسلموو ايديكي يارب

^_^

يسعدني اكون اول وحده ترد عليك

شكلها امممممممممم
واكيد طعمها يم يم يم يم يم
يسموووووووووووووووووووووووو

تسلم الايادي ماشالله عليك روعه

شكلها رااائع
تسلم ايديك
ماشاء الله

ما شاء الله يسلم دياتك يا رب شي شهي

صحتين وعافية على قلبك
طبق لذيذ نتعلمه منك

سلمت يمناك

الله عليها شكلها روعة ماشاء الله عليك تسلم ايديك