المقادير:
رقائق سمبوسك
لحم مفروم متبل<<انا كمان سويت كشنه بصل وثوم ثم طماطم ثم اللحمةالمفرومه والبهار والملح=لحمة مطبوخة
وتقدري ع طول بس تتبليهاا وتملحيهااا وتستعمليهااا<< بس انا احب اطبخهاا قبل
بصل حلقات طماطم حلقات
قليل من الفلفل الرومي
ملح فلفل اسود
القليل من البهار
ماء مغلي
وايضاً ماء مذاب فيه جبنه سائله
لزينة الوجه صلصة طماطم/قطع طماطم صغيرة
**************
الطريقة:
1)صينيه ترص فيهااا حلقات البصل الى ان تغطي بهااا
ثم حلقات الطماطم ،، ثم نوزع القليل من الفلفل الرومي بين الحلقات
2) نضع لحمه مفرومه بوسط الرقائق وتلف على شكل اصبع كما في الصوره
3)نغمس الاصبع في الماء المذاب بالجبنه
4)نضعه في الصينيه،،، حتى انتهاء الكميه
ولازم تكون طرف الرقائق المفتوح بالجهة الاخرى كما هوو موضح
وبكذا صارت جاهزه دخليهااا الفرن،،، وقبل الاستواء طلعي الصينيه وغطيهاا بالقصدير
ثم رجعيهاا الى الفرن الى ان تمتص الماء او يبقى القليل منه
الشكل بعد خروجهاا من الفرن
وهذااا طبقنااا
وذاا لأول وحده ترد
وبالهنااا والعافيه [/CENTER]
اصابــ ع المنتووو من مطبخي،،بالصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
الروابط المفضلة