**وصفات متميزه**أطباق بسيطه وخفيفه وطيبه من يدي تفضلووووووو
بسم الله الرحمن الرحيم
ألسلام عليكم
اليوم عندي أطباق بسيطه وصغيره وما بتغلب
أول شي خلينا نبدا بحبات هالبندوره المحشيه والمشويه
وكنت نزلتها بطرقة الغاليه حنان البحرين وقلت رح نزلها بحشوه تانيه
ألمقادير
4 حبات بندوره
1 كاس لحمه مفرومه خشن
1 بصله مفرومه ناعم
4 ملاعق جبنة مازرولا
1 قرن فلفل أخضر حار صغير
1 ملعقه صغيره سماق
ملح +فلفل أسود
قليل من زيت الزيتون
ألطريقه
أحفري حبات البندوره بملعقه صغيره
رشيها بالملح وادهنيها دهنه خفيفه زيت زيتون
ذبلي البصله على النار وأضيفي لها اللحمه المفرومه
رشي عليها الملح +الفلفل الأسود+ السماق
ارفعيها عن النار وأضيفي لها قرن الفلفل الحار
إحشي حبات البندوره بالخليط
ضعي ملعقه كبيره من جبنة المازرولا على وش كل حبه
ضعيها في طبق خاص بالفرن ومفروش قصدير
إشويها بالفرن على الرف وعلى درجة 180
ألف صحه يا رب
هسا البندوره يلي طلعناها من الحبات بدنا نعمل منها طبق اخر ما بدنا نكبها
رح نحتاج بالإضافة لها
2 حبة بندوره
1 قرن فلفل حار
2 سن ثوم
4 طلوق نعنع اخضر
ملح
4 ملاعق كبار زيت زيتون
ألطريقه
أفرمي حبات البندوره+ الثوم +الفلفل الحار +النعنع
إخلطيهم معاً وأضيفي الملح +الزيت
ضعيهم في وعاء قابل لدخول الفرن
أتركي الخليط حتى ينضج
أهرسيه بالمدقه
ويا سلالالالالالالالالام تعو شوفو وشمو الريحه
يمي يمي يمي
ألف صحه للجميع
عندي كمان كوسا متبل
ألمقادير
2 حبة من الكوسا
2 ملعقه من زيت الزيتون
4 ملاعق طحينيه أو نصف كاس لبن رايب حسب ما تحبي
أنا حبيت اليوم أعملها مع طحينيه وطلعت رائعه جداً وطعم مميز
2 سن ثوم
ملح
في هي الصوره الكوسا كان مشوي
ألطريقه
قشري الكوسا ورشي عليه الملح وضعيه على صينيه مفروشه قصدير
دخلي الصينيه الفرن واتركي الكوسا ينشوي
أهرسي الثوم جيداً وأضيفي له الكوسا المشوي واهرسيه جيداً أيضاً
أضيفي الطحينيه +الملح
رشي على باب الطبق زيت الزيتون
وقدميه بألف صحه يا رب
إن شاء الله اليوم كان موضوعنا خفيف عليكم يا رب وعجبكم
سلالالالالالالالالالالام عليكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة