انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 70

**وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس من هنا وهناك

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    المواضيع المتميزة **وصفات متميزه**هديتي لركن المقبلات مقرمشات سهرات ونزهات سناكس من هنا وهناك




    السلام عليكم يا حوائيات لك
    اليوم جمعتلكم عدة وصفات من مكسرات وقرمشات لعيوم احلى مشرفات وصبايا بركن المقبلات
    ان شاء الله تعجبكم



    مكسرات مالحه وطعم مميز






    هذه خلطه من المكسرات المنوعه حمصتها
    وهي اكيد افضل بكتير من تحميص المطاحن
    لانك بتكوني عارفه كميه الملح او الصودويوم الموجوده فيها
    ولهذا ايضا صحيه اكتر
    وايضا فيكي تعملي النكهه التي ترغبيها
    وما اجملها في السهره وجميع العائله متجمعين بالمحبه
    وايضا رائعه ومسليه بالنزهات والرحلات

    هذه المجموعه من المكسرات تشمل :
    لوز بالبابريكا
    جوز بالقرفه
    الكاجو الحامض
    حمص بالكمون
    فستق حلبي





    نحمص كل نوع لوحده لانه طبعا كل نوع يحتاج درجه حراره ومده للخبز تختلف عن الاخر
    ثم نخلط الجميع مع بعض
    ولك حريه الاختيار في الانواع التي تفضليها
    انا اخترت لكم هذه من المفضله عند عائلتي
    سننتقل لنتعرف على كيفيه تحمص كل نوع


    هنا حمصت الفستق بدون اي اضافه فقط ملح ذوبته بملعقه ماء تم ملعقه زيت
    وخلطته بالفستق ووضعته بالفرن على 350 ل 1\3 س مع التفليب كل 5 د

    الكاجو ملح ذوبته بملعقه ماء وملعقه ليمون ثم وضعت زيت ملعقه ومزجته بالكاجو
    وضعته بالفرن على 350 ف لمده 1\3 س مع التقليب كل 5 د
















    جوز بالقرفه





    رشيت ملح وقرفه على الجوز والقليل من الزيت مزجته
    ووضعته بالفرن على 350 ف لمده 10 د مع التقليب بين الحين والاخر
    انتبهوا الجوز لا يحتاج وقت طويل بالفرن














    اللوز بالبابريكا





    ذوبت ملح مع ملعقه ماء ورشيت عليه البابريكا وملعقه زيت ومزجته مع بعض
    وضعته بالفرن على 350 ف لمده 1\4 س مع التقليب كل 5 د





















    حمص بالكمون والجرام مسالا




    الصراحه هي اول مره اجربها وكانت بجد رائعه واستغربت لما شفت الوصفه ان كانت رح تزبط ولا لا
    وهي مقبلات ايطاليه مشهوره جدا
    اول شي بدنا حمص مسلوق
    انا بالعاده بسلقه بالبيت واذا بتفضلوا فيكم تستعملو الحمص المعلب
    نصفي الحمص من الماء نضع عليه البهارات المسالا وكمون وملح وزيت ونمزجه
    نضعه بالفرن على 350 ف لمده 45 د مع التقليب كل 5 د
    هو صحيح بيطول بالفرن ولكن الطعم والريحه جدا رائعه
    وجرام مسالا اعطاه طعم حار قليلا ان ما كترت فقط رشه بسيطه للنكهه
    وايضا مقرمشات مفيده جدا























    الفستق السوداني بقشره




    ايضا يحتاج وقت طويل بالفرن لانه بقشره
    نذوب ملح مع ماء ونمزجه الفستق ونضعه الفرن على 350 ف لمده 1 س مع التقليب المستمر حتى ينشف










    ملاحظه في جميع المحمصات
    اذا رايت ان المكسرات اي نوع كانت قد تحمصت قبل الفتره التي كتبتها يمكن اخراجها
    وايضا اذا رايت انها بحاجه لمده اطول ابقيها وكل 2-3 د اختبريها
    لانه كل فرن حرارته تختلف عن الاخر
    ايضا ملاحظه مهمه
    اول ما تخرجي المكسرات من الفرن اتركيها لتبرد ثم اختبريها
    لانها وهي ساخنه ستكون طريه وعندما تبرد يتقسى بطبيعه الحال
    اذا احتاجت للتحميص اكتر اعيديها للفرن
    آخر مرة عدل بواسطة د.سوسن : 14-05-2010 في 03:39 PM السبب: اضافه شعار التميز
    asmaabhr أعجبه هذا.

  2. #2
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ



    بيتا شبس






    هذه الشبس جدا طيبه ومع كوب الشاي يا سلام اخر سهره
    ما رح اتكلم كتير عنها اكيد جربتوا واللي ما جربتها انصحها فيها

    الخبز اللبناني الرقيق نفتحه نصفين
    انا عملت نكهتين واحده ملح وزيت فقط
    والاخرى دهنتها بالزيت والزعتر المطحون
    نقطعها مثلتات
    دخلتها الفرن على 350 ف لمده 10 د فقط
    انتبهوا بسرعه بتنحرق لانه الخبز رقيق
    وايضا اتركوها لما تبرد رح تيبس اكتر





























    Bruschetta
    برشكيتا بمقبلات الربيان







    وهذه ايضا رائعه ممكن تستعملي خبز التوست الو الفرنسي الباغيت او الايطالي
    انا كان عندي خبز فرنسي قطعته بشكل مائل قليلا وبالسمك اللي شايفينه
    مسحت كل قطعه بالزيت من الجانبين دخلتها الفرن على 350 ف 5-7 د
    ما تحتاج وقت كتير شيكي عليها كل 2 دقيقه

    لمقبلات الربيان


    ربيان مقشر ومفروم قطع صغيره وبندوره مفرومه وبصل مفروم
    نضعهم عل النار مع ملعقه زيت نرش ملح وبهار وفلفل
    ونقلهم لحتى يستوا نضيف بقدونس مفروم في الاخر
    بدها 10 د

    فيكي تقدميها اما بارده او ساخنه مع البرشكيتا



























    Thin Crust Tortilla Pizza


    هذه بيتزا مقرمشه وطعمها طيب لانها من خبز التورتيلا المكسيكي







    نقطع التورتيلا بالسكين دواير بالاستعانه بفوهة علبه بلستيك او اي شي متوفر عندك
    نضع 2 دائره فوق بعض بيناتها نضع القليل من الموزريلا
    ندهن الوجه بصلصه طماطم استعملت صلصه المعكرونه
    نضع فوقها موزريلا وزيتون وفلفل اخضر نرشها بالبيزل المجفف
    نضعها الفرن على 350 ف من 1\4 الى 1\3 س
    ستلاحظي انها مقرمشه والجبنه سايحححححه ممم









    asmaabhr أعجبه هذا.

  3. #3
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ






    Cerial Bar
    وصفة التحدي سيريال بار








    هذه الوصفه قلت مستحيل تنعمل بالبيت واخر شي كنت افكر فيه اني اعملها
    ولكن شفت طريقتها بالتلفزيون والشيف التون براون
    وقلت خليني اجرب لاني بثق بوصفاته وما وصفه جربتها له وكانت تطلع تمام والف الف
    ولهذا اسميتها وصفة التحدي
    كانت احد الاخوات سالت من فتره اذا بتنعمل الكورن فليكس بالبيت او لا
    وهذه طريقه لنوع من الكورن فليكس كشكل بار

    المهم كنت فاكراها صعبه ولكن كانت كتير سهله
    واكيد افيد من الجاهز لانه حنستعمل فيها العسل الطبيعي بدل السيرب المصنع
    وايطا جدا مفيده للرجيم لانها تحتوي على العناصر المغديه
    وبكميات سعرات قليله وتسد رمق الجوع لبضع ساعات

    المقادير
    حوالي 2 ك شوفان Old Fashioned Rolled ولا يمكن استعمال الشوفان Instant في هذه الوصفه
    1\2 ك بزر عباد الشمس محمص
    1 ك لوز شرايح محمص وممكن تستعملي اللوز الصحصح
    1\2 ك عسل
    1\4 ك سكر بني
    2 م ك زبده
    فانيلا
    ملح
    فواكه مجففه ولك حريه الاختيار حسب المتوفر
    استعملت الزبيب والكرز المجفف والمشمش المجفف

    نضعالشوف ان والوز بالفرن 10 -15 د هو دكر 15 وانا لاحضت انها بعد 10 د تحمصت
    الفرن على 350 ف مع التقليب المستمر
    انا البزر عباد الشمس كان محمص وجاهز
    في مقلاه كبيره نضع العسل والسكر البني والزبده والفانيلا على النار لحتى يذوب السكر
    نضيف جميع المكونات مع بعض والفواكه المجففه ونخلطها مع بعض
    يجب اضافه الشوفان اول ما يخرج من الفرن يعني نسقي وقتك بحيت يتم ذلك
    نمسح صينيه 9x9 انش او 12x7 انش بالزبده
    نمد الخليط فيها ونضغط عليه قليلا
    ندخل الصينيه الفرن على 350 ف لمده 20 - 25 د
    نتركها تبرد ونقطعها
    مفيده جدا للاولاد وخاصه انهم بحبوها






































    اللوز بالشكلاته


    هذه طريقه تشجع الاولاد على اكل اللوز لفائدته






    نحمص اللولز بالفرن على 350 ف لمده 10 دقائق
    نذوب كميه من حبيبات الشوكلاته انا استعنت بالميكروييف وممكن تذوبيها بحمام مائي
    نضع مع الحبيبات 1 م ص زبده
    كل 20 ثانيه افتحي الميكرويف وحركي الشوكلاته
    لان الشكلاته اذا طولت عليها رح تنشف وتنتزع وما رح تزبط
    بعد ما تطلعيها من الميكرويف ضعي عليها 1م ص كاكاو بودره للشوكلاته الغامقه فقط حركيها جيدا
    غطي حبات اللوز بالشكلاته وصفيها بصينيه مدهونه زبده ودخليها الفريزر حتى تجمد طبقة الشكلاته








    asmaabhr أعجبه هذا.

  4. #4
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ





    شبس التفاح بالقرفه





    هذه ايضا تحدي وكانت ناجحه ايضا ولديده ورايحه القرفه مع التفاح ممممم
    بدها وقت بالفرن وهذا عيبها ولازم حراره قليله جدا اقل حراره في فرنك
    اول شي لازم شرايح التفاح تكون رقيقه ممكن تستعملي السكين لدلك
    وحتى لو ما طلعت الشرحه كامله مو مهم
    المهم تكون رقيقه وتحصلي طعم جميل
    استعملت قشاره واكملت بعضها بالسكين
    نقطهعها متل ما هي بالقشره وبدون ازاله ما داخلها من البذور
    اصلا البذور لما تتحمص حتكون طعمها رائع
    نرشها بالقرفه ونقلبها
    في الصينيه بعد رشها باليت نرش ايضا القليل من السكر البني
    نصف الشرايح كل وحده لوحدها وما تكون فوق بعض وهذا مهم
    نرش عليها بعض السكر البني
    ندخلها الفرن على 220 ف ولمده 2-3 س
    في نصف المده حاولي تقلبيها على الوجه الاخر
    اخرجيها اتركيها تبرد وستلاحظي انها مقرمشه ولديده وريحتها قرفه بقرفه




















    بيغل شبس
    Bagels Chips



    طريقتها سهله وطعمها رائع
    ناخد خبز البيغل والمفضل لو كان غير مقسوم من النصف ولكن ما كان عندي الا المقسم
    نفضعه شرايح متل ما شايفين بالصوره
    نخلطه مع رشه ملح وزيت زيتون
    نصفه بالصينيه ندخله الفرن على 350 ف ل 10 د
















    Super Mix Trail Mix

    هذه متل الخلطات الجاهزه بتكون مكونه من مكسرات محمصه وطعمها حلو وخليط من فواكه مجففه وشبس
    في هذا الوصفه حاولت مرتين اعمل شبس الموز ولكنه في المرتين فشل فشل ذريع
    وشبس الموز هو من اطيب مكونات هذه الخلطه هذا بالنسبه لي طبعا هههه







    نقوم بخلط
    لوز محمص
    فستق سوداني محمص
    بزر عباد الشمس محمص
    بيغل شبس
    جوز هند مبشور
    زبيب
    كرز مجفف
    مانجا مجففه استعملت الجاهزه
    بابايا مجففه جاهزه
    تفاح مجفف وسبق كتبت الطريقه
    موز مجفف حاولت مرتين اجففه وفشل معي غير موجود بالمكونات
    نخلط ما سبق نحفضه بعلب محكمه لحين الاستعمال


























    شبس البطاطا الحلوه



    طريقتها متل طريقة تجفيف التفاح
    ولكن البهارات التي استعملتها للبطاطا بابريكا وملح وفلفل اسود ونخلطها مع ملعقه كبيره زيت زيتون

    هنا للاسف استعجلت عليها في اخر لحظه وعليت الفرن واللي صار بعضها تحمر بزياده من الاسفل



















    شبس شكلاته بالتورتيلا

    مممم شوكلاته لذيذه
    مع سلطه فواكه يا سلام اخر انسجام








    نذوب شكلاته بالميكرويف مع زبده وملعقتين حليب سائل حتة تطرى
    ندهن خليط الشوكلاته على وجهي خبز التورتيلا
    نقطعه متلتات ونصفه بالفرن على 350 لمده 1\4 س
    يقدم مع سلطه الفواكه متل موز تفاح اجاص مانجا عنب
    او اي فواكه متواجده عندك وتسقي بعصير البرتقال










    ان شاء الله تكون الوصفات عجبتكم
    ويا رب نشوف تطبيقاتكم
    وتكونوا استفدتوا من هذه الوصفات
    خالص ودي لجميع مشرفات وعضوات ركن المقبلات
    إنجــــــــي و asmaabhr أعجبهم هذا.
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    للرفع
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    بسم الله ماشاء الله
    الله أكبر
    الله يحميك زهور

    ويحفظك من كل سوء
    ويباركلك بوقتك وصحتك وأهل بيتك

    الصراحه كله أحلى من بعض
    ووصفات رائعه وتحدى أروع
    من مكسرات للحمص للبارز والتجفيف

    صعب أختيار وصفه مفضله

    بالتأكيد للتجربه وعيونى مغمضه





  7. #7
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك زهورة ماشاء الله كل نوع احلي من الثاني
    بارك الله فيك وجعل كل ماتقدمين في ميزان حسناتك



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    انا حاحجز مكان

    وحارد رد تاني على رواق

    يعطيك الف عافية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    hala118's صورة
    hala118 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصرأم الدنيا
    الردود
    1,900
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكى
    رائعة مجهود وعمل
    جزاكى الله خيرا
    كان نفسي ابقي اختك او بنتك او مامتك حتى علشان اتذوق هذه الأشياء من يديكى



  10. #10
    *ام تولين*'s صورة
    *ام تولين* غير متواجد الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في جده بين بناتي حبيباتي تولين وسيرين
    الردود
    3,110
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    مشكوره يالغلا

    تسلم ايديك

    تم الحفظ

    تقبلي مروري

مواضيع مشابهه

  1. **وصفات متميزه**مقرمشات شهية وحصرية ...من مطبخ ناني 2007
    بواسطة ناني2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 69
    اخر موضوع: 02-11-2014, 11:21 PM
  2. ~ْْ ْْ~ْْ ْْ~ من القلب نهنئ متميزة الشهر لركن المقبلات ~ْْ ْْ~ْْ ْْ~
    بواسطة سمسماية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-04-2011, 06:11 PM
  3. **وصفات متميزه**مثلثات الخبز بنكهة البيتزا وتغميسات يمي::مقرمشات وسهرات::
    بواسطة أم مــــالــــك في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 58
    اخر موضوع: 16-06-2010, 08:26 AM
  4. شعارات جديده لركن المقبلات
    بواسطة حنان(البحرين) في المواضيع المتميزة في ركن المقبلات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 05-07-2009, 09:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96