المقادير ثلاث كؤوس دقيق ثلاث كؤوس كبار ماء 9 حبات بطاطس متوسطة الحجم ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة ملعقة طعام ثوم مدقوق نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل اسود زيت للقلي الطريقة اسلقي البطاطس وبعد قشريها و قطعيها حلقات متوسطة السمك ضعي الدقيق في اناء و ضعي عليه الماء و امزجيهما و ضعي عليهما الثوم و الملح و الفلفل الاسود والبيكنج باودر ثم خلطي الكل جيدا افرمي الكزبرة فرما ناعما ثم ضعيها على الخلطة وخلطي الكل ضعي الزيت في المقلاة وضعيها على نار هادئة حتى تسخن ثم اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقلي واحدة تلو الاخرى ثم ضعي الحلقات فوق ورق النشاف ثم في صحن التقديم و تزين بحلقات الحامض و تقدم ساخنة بالصحة والعافية الردود
الروابط المفضلة