السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا صورت طبق من كم شهر وهو طبق سهل وطيب كتير ومفيد وماكان عندي وقت لانزاله غير اليوم
هو قوالب الكوسي او القرع الاصفر
المقادير قرع اصفر او كوسي اذا بتحبوا
فليفله احمر
فليلفه اخضر
وفليفله اصفر
او اي نوع فليفله عندك
بصله
توم
بتقدري تحطي معاه اي خضار مثل جزر مبروش
ملح وبهارات
شويت زيت
اول شئ تقطعي الكوسا بالنصف بالطول
وتحتولي تفرغي منها اللب
وتحمري البصله والثوم بشويت زيت زيتون وتضيفي الفليفله الملونه واللب الكوسا
حتي تذبل شوي وتضيفي البهارات والملح وترجعي الحشوه الي قوالب الكوسي مره تانيه واخبزيها في الفرن حتي تحسي ان القشره ذبله واستوت وتقدم كطبق جانبي علي السفره
الروابط المفضلة