السلام عليكم من تعرف عمل الشاورما وعمل الطحينه التي توضع مع الشاورما عادي بدجاج او الحم أسال الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي محمد

حبيبتى اتفضلى هذة الروابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E6%D1%E3%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E6%D1%E3%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E6%D1%E3%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E6%D1%E3%C9

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E6%D1%E3%C9

يارب اكون افدتك

مرحباً بكِ غاليتى

أولاً

أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفى محمد

********

بالنسبة لطريقة عمل الشاورما

** موضوع متميز ** @ شاورما " بوسى كات " @

المكونات

كيلو لحم (بدهن)
فلفل اخضر مقطع
بصل مقطع
2 ثمرة طماطم مقطعين
بقدونس مقطع
كوب زبادى
مايونيز
توابل

فلفل -طماطم-بصل
بفضل نسلق الحلم نص سلقة ونتبلها
بعدين نقطعها قطع صغيرة

نحمر البصل على النار مع ملعقة سمن كبيرة حتى يصير لونها ذهبى فاتح
ونضيف اللحم عليها

نحمر اللحم والبصل مع السمن
بعدين نضيف التوابل
(فلفل اسود-ملح-حبهان-كمون-بهارات)

نضع كوب لبن زبادى (روب)

نضع ملعقتين مايونيز
ونقلب جيداً

بعدين نضيف ربع كوب خل ابيض

ثم نبدأ فى أضافة الخضروات

نضع الفلفل الاخضر والبقدونس اولا

أخر شىء بنضيفه الطماطم
علشان ما يصير لونها احمر

نقلب وبعد 3 دقائق تكون نضجت

نضعها فى ساندوتشات وتقدم مع بطاطس
الشيبسى

وبالهنــــــــــــــــــا

إن شاء الله تكون عجبتك وتجربيها

*********
بالنسبة للطحينة

المقادير :

1 كوب طحينة .

2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .

3 ملعقة كبيرة زبادي .

2 ملعقة كبيرة خل .

4-5 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال .

ملح و فلفل .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير ما عدا الزيت في وعاء متوسط ويضرب الخليط جيداً للتأكد من عدم وجود
أى كتل ويمكن استخدام الخلاط. يضاف بعض الماء إذا أصبح المزيج سميكا.

ينقل المزيج إلى وعاء أو طبق تقديم ويضاف الزيت على السطح ،
و يترك في الثلاجة حتى التقديم ، يمكن إضافة 2/1 ملعقة صغيرة
من الكمون أو شطة مطحونة على السطح.

أرجو أن أكون أفدتك

بالتوفيق

أختك فى الله
poseecat

وااااااااااااااااااااااو
تحفة poseecat والله تحفة تسلمى
فتحتى نفسى هههههههههههههه
تسلمى

ما شاء الله ما قصروا البنات