**وصفه متميزه**عجة البيض بالجبن العكاوي والزعتر الاخضر روووووووووووعه
صباحكم فل يا حلوات
الدنيا صبح يصبحكم بأنوار النبي يارب
حبيت اجبلكم حاجه خفيفه للفطا رعلشان اليوم الجمعه واكيد الغدا جاااااااااااااااامد جدا حيكون ههههههههه
عجة البيض بالجبن العكاوي "الجبن الابيض" والزعت رالاخضر الطازج
جدا سهل ومابده تعقيدات
نحضر مقلاه ونضعهاعلىالنار مع 3 ملاعق زيت زيتون
ثن نحضر الجبن العكاوي ونقطعه الى مكعبات متوسطه الحجم
نضعه في المقلاه ونقلبه حتى تتحمر الحبات قليلا لا تخافي ما بسوح الجبن
ثم نضع القليل من اوراق الزعتر الاخضر فوقه
نحضر البيض ونضربه بالمضرب اليدوي جيدا مع اضافه القليل من الملح والفلفل الاسود
ونسكب البيض فوق الجبن والزعتر مع المحافظه على شكل كرص العجه نتركه دقيقه حتى تمسك طبقة البيض جيدا
ثم نحضر طبق كبير مسطح نضعه على فوهة المقلاه ونقلب العجه في الصحن
طبعا لسه لو تنضج نرجع العجه الى المقلاه ونجعل وجهها من الاعلى الذي لو ينضج في اسفل المقلاه ونتركها دقيقه اخرى تنضج
"عارفه الشرح طويل بس العمليه بالتطبيق سهله جدا"
ثم نسكب العجه في صحن التقديم والف عافيه عليكم
مع كوب الشاي بالنعنان
ان شاء الله تجربوها للعجه سهله وطيبه كتير
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناني2007
[
الروابط المفضلة