انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 60

*موضوع متميز*كبة بحشوات جديدة وطاجين اللحم بالمزاريلا وكفتة الحمص ....

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة *موضوع متميز*كبة بحشوات جديدة وطاجين اللحم بالمزاريلا وكفتة الحمص ....

    [B]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    اخواتى هده عدة مقبلات عملتها لضيوف العيد والجديد فى الكبة هى مكوناتها مختلفة شوية عن الكبة التقليدية وكدلك الحشو مختلف تماما جربوها حاجة تستاهل التجربة وقدمت معها فطاير هندية بالشبت والزيتون الاسود


    نبداء بسم الله الرحمن الرحيم
    الكبة
    المقادير
    2كوب برغل ناعم *2ملعقة سميد ناااعم (سمادينا)1ملعقة دقيق*1بيضة*3ملاعق لحم مفروم بلادهن*1ملعقة معجون طماطم *ملح تقريبا 3\4 كوب ماء يزيد شوية او ينقص ملح رشة كمون
    نص ماء ساخن على البرغل ونتركه حتى ينتفخ تما نصفيه من الماء
    نضيف كل المقادير لكن بعد ان يبرد البرغل تماما
    نعجن كل المقادير كويس لغاية مانتحصل على مزيج قوى متماسك





    الحشو
    للحم مفروم معصج ببصل وقليل معدنوس وبهارات الكبة
    بيض مسلوق
    قطع جبنة مزجتها مع اللحم المفروم
    انا مجموعة حشوتها بالبيض المسلوق ومجموعة فرغت صفار البيض منها ووضعت مكانه لحم مفروم معصج واقفلت عليه ببياض البيضة المسلوق ووضعته فى الكبة وقليتها
    ومجموعة اخرى حشوتها لاللحم المفرومة واضفتلها قطع جبنة موزاريلا



    كفتة الحمص


    2كوب حمص منقوع ومسلوق *معدنوس وشبت مفروم*بصل وتومة مفرومين*2ملعقة دقيق*1بيضة *ملعقة صغيرة بيكنج بودر*كمون وملح وفلفل اسود
    نضرب كل المكونات ماعدا البيض والبيكنج بودر فى الماكينة حتى يصبح مزيج ناعم تما نضيف البيضة والخميرة ونحرك كويس
    نعمل كرات صغيرة نضعها فى بقسماط ناعم(خبزة مرحية) ونقليها بس نراعى تكون كرات صغيرة
    نقدمها مع بابا غنوج طعمتها تهبلللل وخفيفة


    طاجين اللحم بالجينة




    المقادير
    نص كيلو لحم مفروم ناعم *بصلة مفرومة وتومة*2 قطع خبزة بايتة منقوعة فى ماء ومعصورة كويس*ملح فلف اسود *نص ملعقة جوزة الطيب*


    الحشو جبنة موزاريلا*للوجه زعتر

    نعجن المقادير كويس ناخد طاجين مستطيل ونقسم الخليط قسمين متساويين
    ندهن الطاجين بشوية زيت مش كتير ونضع مزيج اللحم ونسويه بايدينا على شكل مستطيل


    ضع شررايح الموزاريلا تما نضع باقى اللحم ونسويه على الجبنة بحيت يغطيها تما نرش الزعتر فوق


    نخبز مدة 20 دقيقة مش اكتر لاانه لازم يطلع طرى ومش قاسى ومش مستحب يجف مائه كتير
    نطلعه من الفرن والافض تقدميه سخون وحتى دافى حلو



    انا عملت لرجال كل صنف من المقبلات فى صحن وكدلك لنساء بس للصغار عملت طبق ميكس كما فى الصورة


    وصحة وعافية على قلوبكم
    [/B
    ]
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-12-2009 في 01:15 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,424
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    الله الله تسلم الايادي وربنا يرزقك بالذرية الصالحة



  3. #3
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله ما شاء الله عليك يا حبيبة و على ايدياتك

    حاجة روعة طالعة منك

    ربنا يرزقك و يرزقنا الذرية الصالحة يا رب

    و لا يحرمنا منك



  4. #4
    zolaa's صورة
    zolaa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    الجزائر*وهران*
    الردود
    408
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافية
    ملف متكامل

  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ماشاء الله مقبلات شهيه وطيبه كثير سلمت يداكِ يالغاليه

  6. #6
    النرجس الغالي's صورة
    النرجس الغالي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    1,122
    الجنس
    امرأة
    مشاء الله تبارك الرحمن
    كالعاده حبيبه رائعه عمايل اديها ومنتهى الذوق
    الله لو انا مع المعازيم
    عن جدترتيب وافكار تهبل دمتى بحفظ الرحمن

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله جنان يعطيك الف عافيه

  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك والله يرزقك بالذريه الصالحه يارب عاجلا غير اجل

  9. #9
    كوكي2005's صورة
    كوكي2005 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة


    تسلم الايادي

  10. #10
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يارب
    اطباق تجنن يا غاليه
    وفكره حشو الكبه عجبتني

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. *موضوع متميز*محشى خضار مشكل+ كوسة محشية بالبشاميل + كفتة الحمص
    بواسطة عبير صباح الدين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 25
    اخر موضوع: 03-01-2012, 03:00 AM
  2. *موضوع متميز*كفتة خضراوات ...وكفتة بطاطا ....من مطبخي..روووووعة....
    بواسطة لا تحزنين في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 103
    اخر موضوع: 21-08-2009, 03:51 PM
  3. *موضوع متميز*كاسات السلطة خضراء بالجمبري والمايونيز وكفتة الجمبري
    بواسطة radwa1981 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 17-06-2009, 12:10 AM
  4. الردود: 32
    اخر موضوع: 12-11-2007, 10:33 AM
  5. شعار ♥موضوع متميز♥مافن بحشوات مختلفة+بسكوت مظفور+سمبوسك حلوة
    بواسطة **ام البنات ** في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 73
    اخر موضوع: 23-04-2007, 10:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96