السلام عليكم يا غاليات كيفكم ان شاء الله بخير
اختكم راهي في فترة حمل و جا في خاطري ورق العنب و احنا الجزائريين ما نديروهش
دورت على وصفة مناسبة في النت وعملته
وجا يهبل راح اخليكم مع صورة الطبق و اسفة ما صورت الطريقة
الطريقة
المقادير :1-
زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة -
الطريقة :
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع ورق عنب في قعر الطنجرة لكي لا تلتصف
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة ثم نرصه في الطنجرة و ندما ننتهي نغطيها بالماء حتى تغطي الورق
و نتركها على نار هادئة لمدة اربع ساعات حتى تصبح جاهزة
ان شاء الله يعجبكم
الروابط المفضلة