لما بانزل مصر اكل طعمية محشية من جوة القرص بخلطة صوص طماطم وتقلية لكن لا اعرف كيف تنعمل وما المكونات

فاريد ان اتعلم اعمل الطعمية المحشية من الصفر لاني لا اعرف اعمل الطعمية اصلا ولا اعرف اقليها

شكرا لمساعدتكم

اعطيك طريقتي حبيبتي
تاخذي حمص وفول وتنقعيهم في طنجره بها ماء من الليل للصبح
في الصبح نصفيها من الميه وبالفرامه
ونضيفلهم معدنوس وبصل وفلفل اخضر
وتفرم جيدا
وتقسم في اكياس
وتضعيها بالثلاجه
وعند الاستعمال
تاخذي كيس من الاكياس اللي تم حفظها بالفريز
ونضع عليه بيضه ورشه ملح ورشه فلفل اكحل
ورشه خميره بيكنج بودر
وتشكل دوائر وانا احشيها جبنه
في كل دائره قطعه جبنه وتقلي
بالهناء والعافيه