السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
سوالي هو ؟ ما هي انواع الجبن التي تستخدم للبتزا ؟و اسم الجبنه التي تسخدم في البتزا ان وغيرها ؟ ولكم الف شكر

اختي
اسمها موزاريلا<--- ماتقرب للموز

والبعض يستخدم فوق على الوجه بعد مايخلص من وضع كل شي جبنه مبشوره اسمها
البارميزان
تعطي البيتزا نكهه حلوه
وتوضع فوق الموزاريلا

<-- الظاهر انك عروس جديده
بالوفيق ياختي والله يسهل عليك وتسوينها

نسيت اقولك عن البيتزا ان
هذي بيتزا عاديه وجبنه عاديه
لكن يضعون عليها هذا البارميزان فوقها علشان النكهه
ويضعون حاجه مدري ايش اسمها نسيتها
مثل الزعتر عباره عن ورق مطحون وله نكهه حلوه تشمينها بكل بيتزا مثل هت وان وغيرها
وان شاء الله راح اجيب لك اسمه
وحتى تتاكدين شوفيها على وجه البيتزا
عباره عن ورق اخضر مطحون مبنثور مع الجبن لانهم يخلطونه مع الجبنه قبل وضعها على وجه البيتزا
وهو موجود بعلب جاهزه بالسوبرماكت _الكبيره فقط_

أختي يارا يسمى الزعتر البري أو ( أريجانو بالانجليزي)

نعم نعم صدقت اختي كلامك صحيح

السلام عليكم ورحمة الله وبر كاته
ا شكر يا اختي يارا على اسلوبك المرح وخفة دمك وعلى المعلومه
وانا اقولك انا صار لي خمس سنوات متزوجه واعرف الجبنه الى قلتي عليها
واستخدم جبنة المراعي لكن حبي لزوجي دفعني ان اسال عن انواعها
لان السبب انها لا تتمدد كما في بتزا هت او ان
وجزاك الله خيرا
والاختsukoon ا شكر ك ومع الف سلام

السلام عليكم اختي ازهارنا

نحن نستعمل جبنة كثير طيبة اسمها: فونديل Fondel

ان شاء الله يكون عندكم منها

اختي يارا حاتعبك معي قلتي لي -البارميزان
صفيها لي شكلها هي السر في الطبخه

جزاك الله خيرا اختي مسلمة

و انا استعمل القشقاوان في البيتزا و هي ايضا لذيذة.