(1) بيض بالبطاطس
المكونات:
2بطاطس كبيرة الحجم، 5 بيض،ملح، زيت، فلفل
الطريقة:
يقشر البطاطس ويبشريصب عليه ماء مغلي وملحيرفع علي النار لمدة 5 دقائقثم يشطف بماء بارد ويصفي من الماء جيدا
يخفق البيض ويضاف اليه الملح والفلفلثم البطاطس المسلوق ويقلبتوضع مقلاة علي النار وعليها قليل من الزيتيصب الخليط بعد ان يسخن الزيتتغطي وتترك علي نار هادئة حتى تستوي تماميقلب القرص في طبق ثم ينزل في المقلاة ليحمروتقدم
الروابط المفضلة