ماما الاء بهاي السلاطه الا بحبها واتمني هي
كمان تجربها وتكون ضمن اطباقها شوفوها
انا اعدت السلاطه مع مقادير جديدة
[CENTER]المقادير [/CENTER]
[CENTER]كوبين من الزبادي او اللبن الرائب
حبتين خيار مفروم ناعم مكعبات
نعناع مفروم ناعم[
/CENTER]او ممكن نعناع مجفف
ممكن اضافه حبه طماطم صغيرة
مفروم ناعم مع فلفل ملون ولكن انا ما كان عندي
الان نحضر باذنجان مقشر ومرشوش بالملح يغسل ويوضع بالطحين ثم يقلي الان توضب الباذنجان
اولا بطبق التقديم نوزع بقدونس ونعناع في الكعب والباذنجان وبالوسط نضع السلاطه جربوها راح تعجبكم وكتغيير كمان بصراحة كمان خفيفه لان البقدونس بيمتص الزيت الزائد من مقلي الباذنجان
نحصر الطبق ويرش اولا بالبقدونس المفروم ويزين بشرائح الباذنجان المقلي حول الطبق ثم ترش بما يلي ربع كوب من الحامض مع الثوم المدقوق وملعقه من الزيت والفلفل الحار الاحمر مع رشه من الكمون تخلط سوي وترش علي الباذنجان هلا نوزع عليها سلاطه الخيار وتقدم بالعافيه مع شرائح الباذنجان
مشاركه مع ماما الاء سلاطه النعناع والباذنجان
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة