شوربه الكوسه.. شوربه بالشعريه .. شوربه عدس ..مشاركتى للحبيبه ماما الاء
رمضان كريم
كل عام و أنتم جميعا بخير و صحه و سعاده
أود ان أشكر الغاليه ماما الاء على موضوعها الرائع و المفيد
شاركينا بابدعاتك من المقبلات الرمضانية
جزاكى الله خيرا حبيبتى و فى ميزان حسناتك
أود المشاركه بأطباق من الشوربه ( المرقه / الحساء ) أتمنى تعجبكم
شوربه الكوسه
عندما نجهز الكوسه للحشو نخرج لبها الابيض و ايضا نقطع اجزاء منها لتكون سهله الحفر
و قد استخدمتهم فى عمل المرقه و بالامكان استخدام كوسه كامله
المقادير
كوسه
بصل جوانح
شبت
شوربه ( اى مرقه متوفره لديكى )
ملح / فلفل
ملعقه زيت
الطريقه
نضع الزيت و معه البصل و نقلب حتى يلين البصل ثم نضع الكوسه و نستمر بالتقليب و نضع قليل جدا ملح و فلفل
نضيف الشبت ( يمكنك و ضع اى خضره ترغبيها ) و نقلب
ثم نضيف الشوربه و يترك يغلى حتى تنضج
يضرب بالخلاط حتى ينعم و يضبط سمك الشوربه و ملحها
الشوربه أصبح لونها رائع و جميل و لكنه لم يظهر بالصور بسبب الاضاءه
يمكن و ضع كريمه على الوجه وقت التقديم و تقدم
شوربه بالشعريه
المقادير
شوربه ( اى مرقه متوفره لديكم او مجمده بالفريز )
مكرونه شعريه
ملعقه سمن
الطريقه
نعمل مرقه من اللحم و افضل و ضع بعض العظم معها
بيعطيها لون و نكهه جميله مع المستكه و الحبهان و ورق اللاورو
و احتفظ بالمرقه مجمده فى اكياس
نضع السمن و عليه المكرونه الشعريه و نقلب حتى تحمر
نضيف المرقه و نظبط الملح و عندما تغلى تكون نضجت و تقدم
و قد وضعتها فى أناء يحتفظ بالحراره لتظل ساخنه
أتمنى تعجبكم
شوربه العدس
نفس الطريقه على هذا الرابط
و يمكن سلق مكرونه لسان العصفور و توضع فى الشوربه بدلا من الخبز المحمر
قدمتها مع قطع العيش الفينو المحمره و عصير الليمون
أتمنى تكون عجبتكم أطباقى و عجبت الحبيبه ماما الاء
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ماما الاء
[
الروابط المفضلة