*سلطة متميزه*سلطة الباذنجان المشوييييييييييييييي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الباذنجان من الخضراوات المحترمه عندي جدا لانه له عدة طرق في المقبلات والشوربات والاطباق الرئيسيه
واليوم السلطه تتكون من باذنجان اسود كبيرمشوي---طماطم مفرومه صغير---فلفل رومي مفروم صغير---ثوم مهروس
عصير ليمون وممكن اضافة ملعقه صغيره بشر ليمون اوقشر ليمون مقطع صغير بس انا ما اضفتها---ملح
وطبعا غني عن التعريف ضيف كل السلطات الشرقيه زيت الزيتون
بالنسبه للباذنجان في ناس يحبوا يشووا في الفرن بس انا احب اشويه على عين البتوجاز على نار عاليه الين احرقه
كده بيطلع مدخن مرره طعم وبعدين ارخي النار واسيبه يستوي براحته مابياخذ وقت
نهرسه بعد ماينضج بالشوكه طبعا بعد مانقشره
وبعدين نخلطه بالطماطم والفلفل المفرومين والثوم المهروس ثم نضيف الليمون والملح
نغرفها في طبق التقديم ونصب الزيت وتقدم بالهناء والعافيه
ودي كانت سلطتنا لليوم ان شاء الله تكون حازت على اعجابكن اخياتي
لكن مني كل الود دمتن بحفظ الرحمن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة