*وصفة متميزة*مشاركتي الأولى في إحتفالات ركن المقبلات سلطة متنوعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا النوع من السلطة قد تعودت أن أحضره تقريباً يومياً
وأحياناً تكون وجبة كاملة مع الخبز لأنها تحتوي على كل الفيتامينات
بالإضافة للطعم المميز
المقادير بسيطة جداً ومتوقرة في أغلب البيوت
نبدأ بإسم الله
طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
فلفل حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
وستلاحظون حجمه في الصورة حيث أنني أقطع كل نوع من الخضار
إلى نصفين ثم أقطع كل نصف مرة أخرى إلى نصفين
بعدها أقوم بعمل خطوط بالسكين طولياً على كل قطعة ثم أقطعها بالعكس
أي بالعرض وهكذا وبسرعةحتى أتحصل على هذا الحجم الصغير والمتساوي تقريباً
ملعقة واحدة بقدونس مفري
ملعقتين زيتون مقطع إلى شرائح
(طسيشة) = قليل من الملح
زيت زيتون
ذرة مسلوقة قليلاً
تون أو بيض مسلوق أو جبن مالح مكعبات
ورق خس
ملاحظة :- أنا لا أستعمل الخل حتى أبقي على طعم كل نوع من المكونات
لأن الخل وإن كانت له نكهة خاصة على السلاطات بشكل عام فإنه يغير الطعم الأصلي
أي بمعنى أنني عندما آكل هذه السلطة أستمتع بمذاق الطماطم لوحده ثم الخيار وهكذا
هذا هو النوع الأول وهو خليط من المكونات السابقة بالإضافة إلى التونة
وهنا لم أقطع ورق الخس بل تركته لأنه أحياناً تكون فيه بعض المرارة
فحرصت على إضافته لاكن وحييييييييدا
لاحظوا تناسق الألوان
أما هذه الصورة فتظهر حجم المكونات السابقة مقارنة بحبة الذرة المسلوقة
هذا هو النوع الثاني وقد إستخدمت بدلاً من التونة البيض المسلوق
والمقطع إلى مكعبات صغيرة
طعمها فعلاً لذيذة وتستخدم في عمل الريجيم
ويمكن إضافة الجبن الأبيض المالح والمقطع إلى مكعبات صغيرة بدلاً
من التونة أو البيض المسلوق
أرجو أن تنال إعجابكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة