**موضوع متميز**سلطة طبقات بالوان الطيف مع صوص مميز آخر من ام ليانة حياكم
حبيت اشارككم بسلطة اخرى لذيذة وشهية و شكلها روعة في التقديم
وهي سلطة طبقات ... هي لمنال العالم ولكن بعد التغيير والاضافات مني
المقادير
اي خضار للسلطة متوفرة عندك
انا حاكتب الي حطيته حسب الطبقات بالترتيب وكله يكون بنفس الكمية تقريبا ونفس التقطيع
خس مقطع شرايح
ملفوف احمر شرايح
ملفوف ابيض شرائح
شرحات طماطم ترص على الاطراف كما في الصورة والي في الوسط تقطع صغيرة والخيار لك
بازيلا خضراء مسلوقة
زيتون شرائح اخضر واسود
ثم جزر مبشور
ثم مكرونة مسلوقة حوالي 200 غرام يستحسن الفيونكات وممكن تستعملي اي نوع
ثم ذرة مسلوقة
ثم فاصوليا حمراء
مع مراعاة اضافة الصوص بين كل طبقة و حاكتب مقاديره لاحقا
ثم يضاف صوص آخر على السطح وهو مكون من الكريمة الحامضة او الساور كريم
وممكن تستبدليه ب 1/2 كوب مايونيز لايت + 1/2 كوب زباديفليل الدسم
ولكني اضفت لهم ايضا 1/2 كوب لبنة ولو كانت من النوع الحامض
حتعطيك نتيجة رائعة في الطعم والمذاق والذ من السور كريم
يزين السطح بالبقدونس الناعم و الجزر المبشور
انا اضفت للسلطة علبة تونة بيضاء بعد تصفيتها لاعطائها قيمة غذائية رائعة
ومنال العالم اضافت للسلطة البيض والخيار
اولادي لا يحبون البيض كثيرا لذا اضفت التونة بدلا عنه
اما الخيار لا احب طعمه مع التونة او البيض وممكن تستبدليه بمخلل الخيار
حيعطيك طعم الذ واشهى لكنه لم يكن متوفر عندي
اما الصوص الاخر الذي يوزع بين الطبقات بحوالي م كبيرة لكل طبقة
هو 1/3 كاس عصير ليمون + 1/3 كاس خل ابيض او تفاح او بلسمك + م ك دبس رمان
ملح + رشة اورغانو + رشة فلفل اسود او ابيض + 1/2 فص ثوم ناعم + 1/4 م ص ثوم و بصل باودر
يخلطوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانسوا
طبعا مقادير الصوص تتغير حسب حجم الخضار المستخدمة
و انا افضل دائما اعد الصوص قبل البدء في اعداد السلطة حتى تتجانس المقادير وتمتزج جيدا
واليكم الصورهي كثيرة بس للتوضيح
ما شاء الله تبارك الله
وهنا ايضا سلطة الجرجير والافوكادو
موجودة في ضيافتي على هذا الرابط
رائعة جدا
اتمنى ان تضاف لملف السلطات للافادة منها
دمتم جميعا في صحة وسلامة
لا تنسوني انا وعائلتي من دعواتكم الصادقة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة