السلام عليكم

فليفله الحشوه نضيفها الي الحشوه من غير طبخ .. يعني ما تخرب المكدوس ؟
انتظركم لان الباذنجان جاهز بس متوقف علي هالنقطه
وشكرا لكم

والله يا عزيزتي انا ما بعملو بفلفل انا بعملو بجوز وثوم
هلئ البنات بيفيدوكي ان شاء الله

شكرا لك اختي بنوتة لبنان.. الظاهر اني بسوي مثلك

وننتظر البنات شقولون

ما بينعمل فيه فلفل ممكن توضعي الفلفل المطحون البودره
ما تنسي تقلبي المرتبان لمده يوم كامل حتي تنزل المي وبعدها بتحطي الزيت

شكرا خواتي

بعد مضي تسعه ايام فتحت المكدوس بس احسه يابس يعني مو طري كثير
هل اتركه كم يوم بعد وينضج ولا خلاص ما راح يصير لين
لانه اذا ما بصير لين بتصرف فيه
فبماذا تنصحوني
وشكرا لكم

المقدوس يحشى بدبس الفليفلة والثوم والكزبرة الناعمة والجوز وتحطي المقدوس بمطربان وتختميه بزيت الزيتون ل20يوم او اكثر وتدوقيه

طبعا عزيزتي بتضيفي الفليفلة الحمرة بدون طبخ وياريت إتكون شوية حارة لإنها إبتعطي نكهة زاكية للمكدوس

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

متاخرة كتير بس رح رد للافادة مرة تانية

اما تستعملي دبس الفليلفة و هو مجفف بالشمس يعني ما بقى ينزع الوصفة .

اما اذا حابة تستعملي الفليلفة الفريش و هي رح تطلع اطيب و انا دايما بعمل هيك مكدوساتي , بتجيبي الفليلفة و ترشيها بالملح الصخري و تحطيها على مصفاية بالبراد لحتى تنزل ميتها شي تلات ساعات , بعدها تفرديها على الشمس لمدة يوم و بعدها تستعمليها للحشوة

ان شاء الله تكون الاجابة فادتك , و تحضري فيهم المكدوسات للمرة التانية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

متاخرة كتير بس رح رد للافادة مرة تانية

اما تستعملي دبس الفليلفة و هو مجفف بالشمس يعني ما بقى ينزع الوصفة .

اما اذا حابة تستعملي الفليلفة الفريش و هي رح تطلع اطيب و انا دايما بعمل هيك مكدوساتي , بتجيبي الفليلفة و ترشيها بالملح الصخري و تحطيها على مصفاية بالبراد لحتى تنزل ميتها شي تلات ساعات , بعدها تفرديها على الشمس لمدة يوم و بعدها تستعمليها للحشوة

ان شاء الله تكون الاجابة فادتك , و تحضري فيهم المكدوسات للمرة التانية