*موضوع متميز*مهرجان السلطات المتنوعة ღ♥ღ مهرجان ألوان الطيف للسلطات ღ♥ღ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اشارككم بسلطاتي المتنوعة في مهرجان الوان الطيف
وراح تشوفوا كل الالوان في سلطاتي إن شاء الله .
بسم الله نبدأ
سلطة الخضار بالفرن
المقادير
جزر بطاطس وكوسا
وبإمكانكم إضافة اي خضار أخرى تحبونها مثل ( الفاصوليا الخضرا , القرنبيط بنوعيه )
نقطعها بالطول مثل الصورة
نضيف البهارات ( ملح , فلفل, كمون , كزبرة , سماق )
ومن ثم نضيف الزيت ونقلب الخضار مع بعضها البعض
ومن ثم نغطيها بورق الومنيوم ونضعها في الفرن لحتى تستوي الخضرة
هذه شكلها بعد ما استوت الخضرة
بعد استوائها نحمرها من فوق حتى تصير شبه مشوية
في هذه الأثناء نجهز الصوص
مكون من ليمونة وملعقة خل ورشة ملح وزيت زيتون وأريجيانو وقطعة ثوم صغيرونة
نضع الصوص على الخضرة ومن ثم نقدمها في طبق التقديم
وهذا هو شكلها النهائي
سلطة من صنع ايدين بنتي
مكونة من خس وطماطم
هي خاصة بالبرجر
وهي رتبتها بالشكل هذا
سلطة سيزر من اختراعي
مقاديرها
ثلاث ورقات خس
1 خيارة
1 طماطم
كان عندي بواقي دجاج قطعتهم بشكل طولي
شويتهم على الصاج
وكمان جبت حبة توست وقطعتهم مربعات وشويتهم على الصاج في شوية زيت زيتون
عملت صوص
مكون من عصير ليمونة
وملعقة خل
وملح وفلفل
وزيت زيتون
وهذا هو شكل السلطة النهائي.
بعد وضع الخبز المحمص.
فتوش
ثلاث ورقات خس
1 خيار
1 طماطم
وريقات نعناع
خبز شامي مقطع مربعات ومقلي
عصير ليمونة
وزيت زيتون وملح حسب الرغبة
تقطع الخضار مربعات وتقلب مع بعضها البعض
وتوضع في طبق التقديم
يرش السماق عليها
وعصير الليمون وزيت الزيتون قبل التقديم مباشرة
وعند التقديم ضعي الخبز المقلي وبالهناء والعافية
أتمنى ان تعجبكم تشكيلتي في السلطات
دعواتكم لي بصلاح ذريتي.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة