السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت اضيف لكم مجموعه من الشوربات

اولها

شوربة البروكلى

شوربه البروكلى

1/2 كيلو بروكلى

بصله مفروم ناعم

فص توم

1 م ك زبده

1 كوب شوربه 1/2 كوب كريمه او لبن

2 م ك صنيبر مقلى

1/2 م ص زعتر

ملح وفلفل

الطريقه

يسلق البروكلى بعد غسله لمدة 15 د تترك بعض البروكلى ويقطع الباقى قطع صغيره و تذاب الزبده ويضاف البصل والبروكلى المقطع مع التقليب ويضاف التوم ويقلب ويضاف المرقه وقليل من الملح والفلفلوتترك لتغلى واخفض النار وتترك ربع ساعه

ونقوم بضرب هذه الشوربه فى الخلاط ويعاد مره اخرى على نار هادئه ولو كان سميك اضيف ماء وبعد ذلك اقوم باضافة الكريمه والزعتر

وعند التقديم يوضع بها البروكلى والصنيبر

وانتظروا باقى الشوربات

شوربة الشعريه والطماطم
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...70&postcount=4

شوربة البسله

شوربة البصل

شوربة المشروم

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...1&postcount=17

شوربة الكوسه والبطاطس بالريحان

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...6&postcount=20

شوربة السبانخ
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...0&postcount=28

شوربة السمك بالجنزبيل

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...2&postcount=31

تسلم ايدك يا برنسيس واحنا منتظرينك مع شورباتك اللذيذة

احنا بالانتظار ياقمر

الطبق التانى

شوربة الشعريه والطماطم

ونبدا الشوربه


المقادير

1كوب شعرية 2حبة جزر مقطعة مكعبات3-4كوب شوربه3حزمة كرفس , مفرومة1حبة فلفل أخضر ,او اى لون مقطعة مكعبات1حبة بصلة ,مفرومة2م ك بقدونس ,مفروم 3م ك صلصه طماطم ,أو كوب طماطم معصورة3م ك زيت 1م ك زبد 1م ص زعتر 2 فص ثوم ,مدقوق ملح و فلفل

1. يذاب الزبد في حله على نار متوسطة. تضاف الشعرية مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتترك جانبا. .
2. يسخن الزيت على حرارة متوسطة في حله. يضاف البصل والفلفل والجزر مع التقليب المستمر حتى تنضج الخضراوات.
3. يضاف الثوم والكرفس ويقلب تقلبتين. يضاف معجون الطماطم والمرقة وتترك لتغلي.
4. تضاف الشعرية والملح والفلفل والزعتر. تخفض النار و تطهى لمدة 25-30 دقيقة. .يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم. ترفع عن النار ويقلب فيها البقدونس

الطبق الثالث

شوربة البسله


3 كوب بسله مسلوقه فى 2 كوب ماء و بعد السلق تضرب فى الخلاط

بصله مفرومه وتقلى فى قطعه زبده

1 م ك دقيق

1 م ك زبده

1 كوب لبن

1 كوب مرقه

ملح وفلفل

ممكن اضافه 2 م كريمه


الطريقه


اضع البصله المشوحه فى الزبده الى ان اصفرت لونها واضع عليها الدقيق واقلبها سريعا واضيف الزبده ويقلب تانى واضع عليهم البسله المضروبه فى الخلاط واللبن والمرقه والملح والفلفلوتترك تغلى على النار الى ان تصل الى السماكه المطلوبه والحدق المطلوب

الطبق الرابع

شوربة البصل

المكونات

5 حبات بصل مقطعه شرائح رفيعه جدا
1 م ك صويا صوص
2 م ك زبده
2 فص توم
شرائح توست مقطعه ومحمصه فى الفرن
4 اكواب مرقه
جبنه باراميزان مبشوره

الطريقه

تسخن الزبده فى حله ويحمر البصل والتوم الى ان يذبل حوالى 1/2 ساعه على نار هادئه واضيف كوب مرقه مع التقليب الى ان يغلظ القوام وبعد ذلك اضيف باقى المرقه والصويا
والملح والفلفل واتركها على النار 15 د واقوم بتوزعها على اوانى تقبل الحراره واضع فوقها التوست وفوقه الجبنه وادخلها الفرن مره اخرى الى ان تذوب الجبنه

الله الله عليك يابرنسس
مجموعه شوربات رائعه
تسلم إيدك وصحه وهنا

برنسس يا جميل
صباح الورد و الفل و الياسمين و الشوربه
ليش ما قلتيلي انك بدك تنزلي ملف عنا كمان ؟؟؟
تسلم ايديكي
صراحه رووووووووووعه فعلا

ملف رائع حبيبتي يسلمووووووووووووو دياتك يا رب