**تطبيق مميز**تطبيقى لمقبلات الفاصوليا الحمرا على الطريقة التركية لاختنا انجى
تطبيقى لمقبلات الفاصوليا الحمرا على الطريقة التركية لاختنا ومشرفتنا انجي
وهذا هو رابط اختنا الكريمة انجي
[center]Barbunya Pilaki*وصفه متميزه* مقبلات الفاصوليا الحمرا غلى الطريقة التركية[/center]
المقادير مثل ما كتبتها اختنا الكريم
كوب فاصوليا حمرا منقوعة لمدة ليلة ثم مسلوقة بدون ما تنهري ( نص سوا او تلات ارباع)
جزرتين - حبة كبيرة بطاطا - بصلة - ضرسين توم تقريبا -
ملح - فلفل اسود - الفليل من زيت الزيتون معلقتين تقريبا -
بندورة مقشرة و مفرومة بالبروسيسر - نص معلقة صلصة بندورة - ملعقة صغيرة سكر
ملاحظة نسبة كمية الخضار الى كمية الفاصوليا تتبع للدوق
كذلك نسبة الصلصة
الطريقة
- نضع زيت الزيتون في حلة و نضيف له البصل المقطع صغير و التوم المفروم و نشوح قليلا
- نضيف الجزر المقطع مكعبات و نشوح فترة نضيف بعدها
البطاطا المقطعة مكعبات و نشوح ايضا مع اضافة السكر و بعض الماء الساخن ( لا يكون ماءها كثير)
- بعد الغليان بفترة و استواء الخضار الى حد ما نضيف البندورة المهروسة و الفاصوليا و نقلب
ثم نضيف الصلصة و ان احتاجت ماء نضيف قليلا حتى يستوي الجميع و نرفعها عن النار
مع اضافة الملح و الفلفل في النهاية و يمكن اضافة ضرس توم مفروم زيادة قبل اطفاء النار مباشرة
- من اصول هده الاكلة ان يبقى مغلق عليها و لا تفتح و تبقى لمدة يوم كامل في التلاجة
و هي تؤكل باردة عادة
اتمنى ان اكون قد وفقت فى هذا التطبيق
وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة Manoula Markech
الروابط المفضلة