السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اذيكم يا اخوتى لسة عاملة كاتشب حالا والحمد لله طلع حكاية وعلى فكرة دى طريقتى بعملها بقالى اربع سنين وموفقة بإذن الله

المقادير

ثلاثة كيلو طماطم
بصلة وسط
اربع فصوص ثوم
ست حبات قرنفل (مسمار)
رشة فلفل ابيض
رشة صغيرة قرفة
رشة ملح ابيض
نصف كوب سكر
كوب الاربع خل

الطريقة

تغسل الطماطم جيا وتقطع وتوضع فى حلة اناء ثم توضع عليها البصل والثوم والفلفل والقرنفل والملح
يوضع القدر على نار هادئة حتى تقل وتتبخر المياة
نتركها حتى تبرد ثم نضربها بالخلاط ونصفيها مرتان بأضيق مصفى لديكم
يوضع على النار مرة اخرى ونضيف الان السكر والخل ونتركة حتى يتكاثف
نعبىء البرطمنات ( يجب ان تكون نظيفة وناشفة لا يوجد بها بقايا ماء )

ملحوظة من تحب تحتفظ بالكمية معقمة تفعل الاتى - تغلق البرطمنات جيدا تضعها فى قدر بة ماء يغلى نترك الماء يغلى علية مدة 15 دقيقة وبهذا تكون تعقم الكاتشب _

وبالهنا والشفا

يارب تعجبكم وصفتى

مشكورة عزيزتي..بس انا بسمع انا لازم يوضع نشا حتى تعطي هذا الشكل الكثيف..

و سالم ايدك..

شكرا على الوصفه
بارك الله فيك

تسلم ايدك

وصفه حلوه وسهله

كتبت بواسطة الزينب

مشكورة عزيزتي..بس انا بسمع انا لازم يوضع نشا حتى تعطي هذا الشكل الكثيف..
و سالم ايدك..

الف شكر لك اختى الزينب على الرد لكنى والله ولا مرة استخدمت النشا والحمد لله بيطلع كثيف وجميل

كتبت بواسطة lonle

شكرا على الوصفه
بارك الله فيك

الف شكر على المرور

كتبت بواسطة نووودى

تسلم ايدك

وصفه حلوه وسهله

جزاك الله خيرا نودى

بشهي تسلم ايدك

تسلم ايديكي
الوصفه سهله
على فكره المفروض انا وانتي نولد في نفس اليوم باذن الله
بناء على شريط الحمل
ربنا يقومك ويقومنا وكل حامل بالسلامه ان شاء الله

بارك الله فيكي أختي ....

تسلم إيدك

تسلم ايديك
انا من زمان بسمع بالطريقه وحابة اعملها احسن من الجاهز
ان شاء الله رح اعملها قريبا
يعطيمك الف عافية