اخواتي طبعا من اطيب المقبلات هذه مخلل باذنجان مع الخلطه اليكم المقادير

باذنجان رومي اكبر من المستخدم للمكدوس واصغر من المستخدم للمحشي

يقمع ويسلق قليلا اي حتي يتغير لونه وثم يشق من جالجانب فقط

الان نحضر الحشوة

طماطم خضراء

تفرم مكعبات
فلفل حار وحلو مفروم ايضا
ملح

راس من الثوم يفرم ناعم
ضمه بقدونس مفروم ناعم

زيت زيتون
تخلط ونحشي الباذنجان فيها يرص بالوعاء وكذللك يستحب ان يحشي كذللك بضع حبات من الفلفيله الحلوة والفلفل الحار معاه

يصف ثم نعمل ماء مغلي مسبقا ومبرد

ملح خشن لكل كوب من الماء نستنخدم ملعقه كبيرة ملح
ملعقه من السكر

زيت زيتون

وبنفس طريقه الماء ممكن تخليل الطروح او الفقوس او الخيار مع الحصرم لذيذة جدا مع اضافه سن من الثوم

اهلا اخواتي

بارك الله بك غاليتى

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الطبق الرائع الجميل

الله الله
انا بموووووووت بهاد المخلل
كيف لما يكون من تحت ديات ام موسى
تسلم ايديكي

ممممممممممممممممممم

بشهي كتير ما شاء الله

تسلم ايدك بلديات

كتبت بواسطة lonle

بارك الله بك غاليتى

اهلا وميه مرحبا بالاخت لونلي الله يسلمك يا رب

ما شاء الله روعه يا قمر بشهى

جزاك الله كل خير

الله يسلم ايدياتك يارب ...

روووووووووعة ماشاء الله ...أموت في شيء اسمه مخللات؟؟؟

بانتظار المزيد منك ....

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديك ........ بارك الله فيك