*موضوع متميز*مبطن بروكلو الزهرة ... يخنة الزهرة (القرنبيط) ... من مطبخ ماما الاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبتين لكل الموجودين والغايبين حبايبي الامامير
وصفتنا لليوم وصفة ثراتية شهيرة في ليبيا
المنتدى من يومين شفت فيه وصفات رهيبة للقرنبيط وفي ليبيا نقول عليه بروكلو الزهرة ووعدت حبيبتي كارمن تنزيل وصفتي المفضلة للبروكلو
ومن غير طول سيرة تفضلو معي نبدا بسم الله
مبطن بروكلو الزهرة (القرنبيط) وصفة لذيذة جدا واكيد دسمة
المقادير نفس مقادير مبطن البطاطا التي على هذا الرابط ولكن نستبدل البطاطا بالبروكلو (القرنبيط)
بعد تنزيله من على النار نتركه يبرد ونحشيه بخليط اللحم بشقه من المنتصف بمساعدة السكين
نغطي البروكلو بالدقيق جيداً
ثم نضعه في خلطة البيض
ونقليه في القلاية حتى ينضج جيدا وان لم تكوني تستخدمي القلاية فيمكنك قليه على نار هادئة مع تغطية الطنجرة
وصحتين وعافية
********************
يخنة البروكلو الشهية على طريقة ماما
نحتاج الى مبطن البروكلو (القرنبيط)
الصلصة:
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر
رشة بزار
ملعقة صغيرة سمن
كوب ونصف ماء
الطريقة:
نضع مقادير الصلصة كاملة في كوب ونحركها جيدا على البارد ونسكبها فوق مبطن البروكلو
نغطي الطنجرة باحكام وندخلها في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة
ويمكننا ايضاً وضع اليخنة في طنجرة على النار وهذا كما يحلو لست البيت ولكني وتقدم ساخنة
وبهذه الوصفة حصلنا على كم كيلو زيادة في الورك والخصر ههههههههههه الله يعين الجميع على تنزيلهم
وصحتين على قلوبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام عبید الله
الروابط المفضلة