*مخلل متميز*الليمون المخلل بالعصفر والحبة السودة وبالمرة الخيار المخلل طبقات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اية اخابير النواعم انهاردة
جيبلكوا معايا انهاردة
طريقة اليمون المخلل بالعصفر والحبة السودة يجنن
المقادير
1ك ليمون
ملح
قليل من العصفر والحبه السودة
نصف كوب زيت
جزر مبشور
الطريقة
اولا اغلى ماء ووضعتة فوق الليمون وتركتة ساعة
وفضلت ابدل فى ميتةعلشان المرارةلمدة 3 ايام
وبعد كد ظبط المية بوضع الملح وجواها ليمونة لغيت اما قبت على سطح الماء وبشرت الجزر ووضعت الليمون وعلية الجزر فى البرطمان
وغسلت العصفر والحبه السوده وقلبتهم مع الليمون وحطيت الماء لغيت اما وصل ل4/3 البرطمان واكملتة بالزيت
ولانى بحب الخلل مولع فولعتة بالشطة
ويا لا الخيار المخلل بالمرة
المقادير
1 ك خيار لازم يكون بلدى لا للصووووبه
2/1 ك فلفل شطة
2 فص توم مدقوق
1حزمة كرفس
ملح
الطريقه
اولا غسلت الخيار بس قسمته 4 اقسام
القسم 1 تركت الخيارة زى ما هيه
القسم 2 شقيت الخيار من النصف بالطول
القسم 3 قطعت الخيلرة نصفين
القسم4 قطعت الخيار شراتح
متستغربوش من الكلكعة دة بس دة للمصلحة
اجيب البرطمان واضع القسم1 واضعة شوية شطة وكسبرة خضرا ومقطعة وشوية توم
واحط الطبقة 2 وفوقيها نفس الخلطة
وفوقهم القسم 3 وفوقهم الخلطه
وفوقهم القسم 4 وفوقة الخلطة وازبط الماء والملح وتركتة يومين وبعد ذلك احط ربع كوب خل وعيشىىىىىىىىىىىى
قبل ما اقفل موضوعى متهيألى انتو عرفتوا لية انا عملتة طبقات
شطورين يا حلوين علشان اللى فوق يستوى بسرعة واللى تحت يعيش شوية وياخد وقت فى التخليل
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة roina
[
الروابط المفضلة