انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 86

البطاطا المشوية بالاعشاب ... مع السلطة المشوية التونسية ... من مطبخ الاء

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة البطاطا المشوية بالاعشاب ... مع السلطة المشوية التونسية ... من مطبخ الاء





    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تحية طيبة اعزائي عشاق المطبخ وفنونه
    اقدم لكم طبقين مقبلات معروفين جداً ومحببين عند الاطفال والكبار

    بسم الله نبدأ

    البطاطا المشوية بالاعشاب


    المقادير:
    كيلو بطاطا مقشورة ومغسولة ومقطع ارباع
    ملعقة صغيرة روز ماري ومثلها زعتر الجبل
    رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
    ربع كوب زيت زيتون
    رشة بربيكا
    وهناك اعشاب جافة اختيارية (بقدونس +كسبرة + ريحان+ثوم +بصل)
    وهي موجودة في الاسواق جافة ومطحونة ناعمة
    وهذه اضافة من حبيبتي في المنتدى روني الحلوةوهي اضافة لذيذة جداً ولكن اسرتي لا تفضلها

    الطريقة:
    ناخذ البطاطا المقطعة ونضع عليها كل التوابل والاعشاب والزيت ونمزجها جيداً ونتركها جانبا حتى تاخذ من نكهات بعض
    وهناك من يقوم بوصع التوابل في زيت الزيتون لياخذ النكهة ثم يضعه فوق البطاطا
    ولكني افضل الطريقة الاولى حيث اتركهم جانباً لتاخذ البطاطا من نكهة الاعشاب على مهلها
    اضع البطاطا المتبلة في طاجين معد للفرن واضعها في فرن ساخن من فوق وتحت حتى تنضج ويشقر لونها
    وليس من الضروري قلب البطاطا ان فتحتي الفرن من فوق وتحت فبهذه الطريقة تاخذ حرارة الجهتين وتتحمر في نفس الوقت
    نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً


    ثم نسكبها في صحن التقديم وصحتين والف هنااااء


    ********************************

    السلطة المشوية التونسية
    سلطة رهيبة وحااااااارة


    المقادير:
    اربع حبات طماطم
    قرون فلفل حسب ذوقك ولكن الطبق يحتاج الي فلفل حااار
    بصلة متوسطة الحجم
    حص ثوم
    زيت زيتون
    ثابل تونسي (مكون من ثوم وفلفل احمر وكسبرة وكراوية مجففين ومطحونين ناعم)
    ملح حسب الرغبة
    عصرة ليمونة

    الطريقة:
    ناخذ الخضار ونشويها على الفحم حتى تنضج وهذه الطريقة الصحيحة
    وتستطيعي ان تشويها في الفرن ان لم يتوفر لك الفحم وبعد نضج الخضار ضعيها في كيس نايلو لتبرد وتستطيعي بذلك تقشيرها بسهولة وبعد تقشيرها ضعيها في البلندر وافرميها قليلا حتى لا تتفتت منك فالغرض من الفرم امتزاج الخليط ليس اكثر ولا نريد ان تصبح الخضار بيوريه
    تبلي الخضار بالملح والثابل التونسي والليمون وزيت الزيتون وقديمها والف صحتين وعافية



    وانا قدمتهم مع الشعيرية بالخلطة اللذيدة بجانب صحن سلطة خس


    اتمنى ان ينال اعجابكم
    وصحتين على قلوبكم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 19-10-2008 في 01:50 PM السبب: اضافة شعار التميز
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  2. #2
    أم أيموني's صورة
    أم أيموني غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    في عالم لكِ...
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله ..

    باعتبار أنا أول رد .. الأطباق كلها من نصيبي ..

    الله يسلم هالديات .. ويعطيك العافية .. شكلهم بيشهي ..











  3. #3
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    كل الشكر لك يا ماما آلاء
    فهذه نفس طريقتي في تحضير البطاطا المشوية لعائلتي
    سلمت يمناك

    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم أيموني عرض الرد
    بسم الله ماشاء الله ..

    باعتبار أنا أول رد .. الأطباق كلها من نصيبي ..

    الله يسلم هالديات .. ويعطيك العافية .. شكلهم بيشهي ..

    تسلمي حبيبتي كلك ذوق
    وبالهناء على قلبك
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  5. #5
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    كل الشكر لك يا ماما آلاء
    فهذه نفس طريقتي في تحضير البطاطا المشوية لعائلتي
    سلمت يمناك

    هلا حبيبتي نور الموضوع بقدومك
    وسلم ايديك الا ما بتعمل الا الشهي والطيب
    الله يديك الف عافية
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  6. #6
    _سمآت_'s صورة
    _سمآت_ غير متواجد متألقة صيف 1432هـ- باحثة متميزة في الصوتيات-مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    وهج الصوتيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    ...هــ،،ــنـــ،،،ــآ
    الردود
    8,865
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    10
    حسبي الله ونعم الوكيل
    اللهمــ احفظ مصر من الفتن ما ظهر منها وما بطن

    إنّ غِـبَت
    أو أبّعدَتٍنني الظرِوف أوّ الأقّدار . . فـ/منِكـمّ أتمنى أن
    تُسآمِحونني



    كود:






    اللهم انصر المستضعفين في الأرض

    اللهم عليك بالظلمة فإنهم لا يعجزونك




    ولاحول ولا قوة إلا بالله

    يـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــآرب
    ..........في شوق إليهم .مايا دائماً في قلبي رحمكــ الله ...

  7. #7
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة توتا القطوطه عرض الرد
    العفووو يا حبيبتي
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  8. #8
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up

    ماشاء الله عليك يا لولي اطباق في منتهى الروعة
    وتعرفي صونية السلاطة المشويه تهبل وزينتك فيها مش عادية كانها وجه ماد لسانه يتحدى في منوا يقدر ياكله مايحسابش فى رونى الجبارة اللي تقضي عالحار ولا يرمشلها جفن

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الرائعه والطيبه

  10. #10
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة روني الحلوة عرض الرد
    ماشاء الله عليك يا لولي اطباق في منتهى الروعة
    وتعرفي صونية السلاطة المشويه تهبل وزينتك فيها مش عادية كانها وجه ماد لسانه يتحدى في منوا يقدر ياكله مايحسابش فى رونى الجبارة اللي تقضي عالحار ولا يرمشلها جفن

    تي بكل يا روني مروجتنا راه
    اهي تراجي فيك قاعدة هي تعالي
    وقالت ليك انا اقبل التحدي
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





مواضيع مشابهه

  1. الردود: 20
    اخر موضوع: 15-12-2009, 01:15 PM
  2. طريقة عمل السلطة المشوية
    بواسطة أم جورى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 20-06-2009, 09:50 PM
  3. السلطة المشوية من مطبخي بالصور
    بواسطة hananlibya في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 12-12-2007, 11:14 PM
  4. السلطة المشوية
    بواسطة sqnq في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 04-03-2006, 08:07 PM
  5. وتتوالى سلسلة البطاطا فمن كرات البطاطا المقلية الى اصابع البطاطا المشوية
    بواسطة sheqardia في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-10-2005, 05:30 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96