شوربة رمضان وصلت كويكر باللحم اممممممممممم
السلام عليكم
اللهم بلغنارمضان
اليوم صلحت شوربة كويكربالحم روووعه
المقادير
بصله صغيره تقطيع صغير
فص ثوم2 تقطيع صغير
مكعب ماجي 2
3حبات طماط
ماعقه صلصة طماط
اقل من الملعقه بهارات مشكله ربع ملعقه كمون
نصف كوب شوفان كويكرمذوب في كوب ماء
كيلولحم غنم
الطريقة
اغلي الحم في ماء عشان الدهن يطلع مرتين يعني تصبين الماءلي قدغلا وتجبين مويه جديده بعدين تطلعين اللحم وتحطينه على جنب
تحمسين بصل والثوم مع البهارات وتقلبين شوي بعدها وتحطين عليهم الحم وقلبي على نارمتوسطه
تكونين قدطحنتين الطماط3حبات في الخلاط مع شويه مويه واضيفيه للحم مع ملعقة اكل صلصة طماط
واخلي شوي الطماط الى لما ينضج ويذبل لونه تقريبا من 5الى عشر دقايق
اضيفي مكعبين ماجي و4اكواب ماء مغلي واضفت البطاطس لان زوجي مايحب الخضار الي تبي تضيف غيرهم ضيفي
اناعملته بقدرالضغط
وخليته ربع ساعه
بعدها اضفت شوفان نص كاس واضفت عليه كاس مويه وخلطته بالخلاط وعلى طول حطيته بالقدرلكن الي تبي الشوربه ثقيله تضيف شوفان زيادة واضفت كاس موبه ثانيوسكرت الغطى الضغط لمدة5دقايق
بس وطفيت النار وطلع روعه
لكن ثاني مره بخلي الحم بدون اضافة البطاطس والشوربه في الضط لمدة ربع ساعه بعدين اضيف البطاطس والشوربه الكويكرلمده10دقاقق في قدرالضغط عشان مايتكسرالبطاطس
وصحتين وهناء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة د.سوسن
الروابط المفضلة