السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الله يخليكم ليا 24 ساعه منقعه الحمص وكل فتره اغير المويه بس وموراضي يلين لسا قاسي
من جد طفشت ابغا اعمل الطعميه نفسي فيها شكلي بكمل الاسبوع وانا ماعملتها
انا عندي بي كربونات الصوديم حطيتها على الحمص لاكن المويه كانت بارده ماادري اذاكانت كذا تعطي مفعول ولا لا
الله يخليكم ردوا عليا بسرعه

عزيزتي ليال المفروض بعد 12 ساعه يكون الحمص قد نفش و كبر حجمه فهو لن يصبح طري ابدا فقط سوف يكبر حجمه و يشرب الماء فهل حدث هذا ??? بعد 12 ساعه او 24 ساعه حطيه عزيزتي في محضره الطعام و كما تسمونها الكبه و افرميه و افرمي الخضار ثم اخلطيهم و افرميهم مره ثانيه انا عم بفكر و انا بكتب لك و اعتقد انه السبب الوحيد الممكن يكون انه لم يطرى وهو انك تكوني قد استعملتي هذا الحمص كثقل في خبز تارت بالفرن و نسيتي هذا هو السبب الوحيد اللي يخليه ما يطرى بس جربي قبل ما ترميه انك تفرميه على اي حال و شوفي النتيجه اختي ان شاء الله اكو قد افدتك

اختي
اولا اغسلي الحمص ثم انقعيه بماء دافئ لمدة لا تقل عن 10 ساعات ولا حاجة لتغيير الماء
نسيت اقول لك لا تضيفي شيء على الحمص
بس ماء دافئ كثير اي 3 اضعاف الحمص
لان الحمص عندما يتشرب الماء ستجدين ان الماء يقل..
وبالتوفيق

ammoon ووعود الخير شكرا لكم الحمص كبر حجمه من بدري لاكن انا كنت مستنياه يلين معليش اول مره اعمل طعميه وانقع حمص
لكم جزيل الشكر

بس يلين طلعيه من الماي وبعدين اطحنيه ع طوووول

كتبت بواسطة ليال9999

ammoon ووعود الخير شكرا لكم الحمص كبر حجمه من بدري لاكن انا كنت مستنياه يلين معليش اول مره اعمل طعميه وانقع حمص
لكم جزيل الشكر

مادام كبر حجمه خلاص يعنى تقدري تستعمليه

ممكن انتى متوقعاته انه حيصبح متل المعلب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟