اخواتى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اتمنى ان اجد عندكم اى وصفه لصنع القيمر او القشده فى المنزل لانى استخدمها كثيرا فى الحلويات وخاصة فى رمضان

القشطة المنزلية ..


1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد
نحطهم على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبده


منقول
وللعلم لم اجرب عملها في البيت

افادك اختي جزاها الله خير

حبيبتي هناك نوعان من الطرق احدى الطرق وهي القيمر المنزلي
يجب ان يكون عندك حليب جاموس تقومين بغليه وعندما يبدأ يرتفع تطفي النار وتضعيه القدر على الثلج حتى الصباح وتحصلين على القيمر اللذيذ في اعلى القدر تقومين بفصلها عن الحليب بملعقة كبيرة مسطحة وهذه هي الطريقة العراقية
اما النوع الثاني المشابه للقشطة الصناعية
فتحتاجين الى كريمة لباني طازجة وتضعين لها 3 ملاعق نشا الذرة طبعا تخلطين النشا مع الماء البارد
وتقومين بتسخين الكريمة ثم تضعين النشا وتخلطين حتى تبدأ تثخن تطفين عليها النار
ملاحظة مهمة لا تدعي الكريمة تغلي وانما تسخن ثم تضيفين النشا
اتمنى اكون افدك واي سؤال اني حاضرة