صينية البيض

المكونات:
8بيضات مسلوقة، ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم، ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم،
فنجان من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة،ملعقة كبيرة من البقدونس، 2 ملعقة سمن أو زيت،
ملح، فلفل، 3 ملاعق من الدقيق، فنجان من عصير الطماطم،
واحد ونصف فنجان من شوربة اللحم أو الماء.
الخطوات:

• يشوح البصل والثوم والفلفل فى السمن ويضاف الدقيق ويقلب حتى تختلط الخضر

• ثم يضاف الطماطم والشوربة أو الماء ويتبل الخليط ويترك حتى ينضج الدقيق ثم يضاف البقدونس.