انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: طلبتكم........قولوا تم..........

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    السعودبه-عرعر
    الردود
    7
    الجنس

    Unhappy طلبتكم........قولوا تم..........

    بسم الله الرحمن الرحيم
    اخواتي العزيزات:
    نظرا لكوني ربة منزل جديده ابغى اطلب منكم هاطلب وارجو ماتردوني
    ابغى طريقة الكبه اللبنيه او الكبه بالبن.
    شكره لكم تعاونكم معي والله يعطيكم العافيه مقدما..

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    بين أهلي وأحبابي
    الردود
    294
    الجنس
    ياليت اعرفها كان سويتها واعطيتك الطريقة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الردود
    58
    الجنس
    انا ادور عليها من زمان بس مالقيتها..

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    دمشق
    الردود
    2,728
    الجنس
    امرأة
    تكرم عينك حبيبتي أم شهلين حاعلمك الكبة الشامية يعني اهالي دمشق وفي كبة حلبية لذيذة بس مابعرفها إليك الطريقة
    المقادير كل كيلو برغل ناعم بتجيبي نصف كيلو لحمة هبرة مافيها دهن ابدا










    بصلتين
    ملح فلفل بهار
    بطاطا حبة واحدة مسلوقة
    الحشوة
    لحمة ناعمة تكون هبرة من غير دهن كيلو
    وشي خمس بصلات مفرومة
    الطريقة سهلة كتير
    نغسل البرغل ونضعه في مصفاية حتى لا يتشرب الماء لانه يعذبنا بالطحن نطحن البرغل بالماكينة ونطحن اللحمة معها والبصل والبطاطا معهم جميعا ولازم نطحنها مرتين حتى تصبح البرغلة ناعمة نفرك البرغل جيدا بعد الطحن وجهيين ونضيف رشة ملح فلفل حسب الرغبة
    نعجنها حتى تتماسك وتصبح طرية طبعا الكبكبة اكيد بتعرفيها وإذا ما بتعرفي في قالب خصوصي لقرص الكبة مع ماكينة الكبةبالنسبة للحشوة بتقلي اللحمة حتى تنضج وبعدين بتقلي البصل وبتخلطيهم مع بعض وإذا حبيت ضيفي المكسرت فستق وصنوبر ولوز بتعرفي تقلي اللوز طبعا بعد سلقه

    بس تخلصي من الكبكبة طبعا بتقلي الكبة بزيت الذرة يكون نظيف حتى لا يطعم
    خلصنا من الكبة المقلية
    اللبنية بتكبكبيها صغيرة جدا قد الزيتونة وكل ما كانت ضغيرة كانت ألذ والحشوة نفسها عندنا بالشام بيحطو دهنة مع اللحمة لحشوة اللبنية وجوز عواض الصنوبر واللوز إذا اردت ساوي هيك
    بس تخلصي الكمية بدك تطبخي اللبن احضري ثلاث علب لعشرين قرص من الكبة الصغيرة
    شوي اللبن ......... انخلي اللبن وضيفي له ملعقتين نشا صغيرة واخلطيهم بشوية ماء وحركيهم وسقطيه فوق اللبن المنخول وضيفي رشة ملح وبيضة وحركي اللبن جيدا قبل ا شعال النار
    لينخفق منيح شعلي النار واستمري بالتحريك حتى يغلي اللبن سقطي اقراص الكبة في اللبن واستمري بالتحريك ونوصي الغاز وخليه شي عشر دقائق لتستوي الكبة انقري عليها وبالنظر بتعرفي وإذا بدك ذوقي واحدة واحكمي إذا استوت ام لا وبعدين اطفي النار واسكبيها وقدميها بجانب الكبب المقلية وشو فيها شو لذيذة وبالهناء والعافية وشهيتيني قوم ساويها واعزم بنات المنتدى كلهم أبتداء بالمشرفات الغاليات شرفوني وتجدوا والله مايسركم وانتهاء بالعضوات الحبيبات
    وإذا بدك أي سؤال تفضلي أ سألي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    سورية
    الردود
    153
    الجنس
    ماشاء الله شطورة ورقه ليمونة والله يعطيكي الف عافية وانا من حلب ولي رجعة ام شهلين لعطيكي الطريقة ولكن طريقة ورقة ليمونة لذيذة كمان

    اختك ياسمين

مواضيع مشابهه

  1. طلبتكم خواتي قولوا لي شو أفضل عجانه ؟
    بواسطة s05s08 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 06-08-2010, 11:45 PM
  2. طلبتكم قولوا تم اذا انتوا قدها دخلوا
    بواسطة اسمى المشاعر في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-10-2006, 01:56 AM
  3. طلبتكم قولوا تم.
    بواسطة زخات المطر في الحفلات والهدايا
    الردود: 3
    اخر موضوع: 09-06-2003, 05:50 PM
  4. طلبتكم ..... قولوا تم
    بواسطة مؤسسة آه يالقهر في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 08-03-2003, 09:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ