انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 56

تشكيلة أطباق .. منها معروف ومنها اختراع ومنها من أوروبا الشرقية... من لبنان!

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم حبيباتي عضوات ومشرفات... مشتاقتلكم كتير.... أنا بغيب بس انتو بالبال.. لأني ما بنسى صورلكم الأطباق جيبتلكم اليوم اشياء لذيذة ويا رب تعجبكم... أولا ...
  1. #1
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة تشكيلة أطباق .. منها معروف ومنها اختراع ومنها من أوروبا الشرقية... من لبنان!



    السلام عليكم حبيباتي عضوات ومشرفات...

    مشتاقتلكم كتير....

    أنا بغيب بس انتو بالبال.. لأني ما بنسى صورلكم الأطباق

    جيبتلكم اليوم اشياء لذيذة ويا رب تعجبكم...


    أولا الطبق المعروف


    ورق عنب بالزيت (يالنجي)

    المقادير

    ورق عنب
    بقدونس مفروم ناعم
    رز
    بصلة ففرومة
    نعنع ناشف
    سبع بهارات وملح
    بندورة مفرومة ناعم
    شوية دبس الرمان (اختياري.. اوقات ما بضي\ه)
    عصير الليمون (لازم الطعم يكون ظاهر
    زيت ويتون
    دوائر بطاطا
    أصابع جزر

    الطريقة

    نخلط مكونات الحشو ونحشي الورقات ..

    نرص البطاطا والجزر في كعب الطنجرة وفوقهم الورقات المحشية..

    نغمرهم بالماء المملح وبعدما يغلوا منركز الملح والحامض ونتركهم على نار هادئة 40 دقيقة..

    وصحتين..

    ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

    الإسم:  016 (2).jpg
المشاهدات: 2118
الحجم:  38.5 كيلوبايت

    الإسم:  017 (3).jpg
المشاهدات: 6284
الحجم:  40.5 كيلوبايت




    تانيا طبق الإختراع


    صينية البطاطا ..بس غييييييييييييير...


    أنا مبارح نزلت موضوع بركن الرئيسية فيه عدة اطباق منهم صينية الدجاج بالبطاطا والسماق .. أنا بطبقها أوقات من دون الدجاج كطبق جانبي أو عشاء خفيف ولذيذ ومممممممم..

    المهم أنا عندي طريقتان..

    أول طريقة فيها البطاطا والبصل والليمون وعصير الليمون والملح والبهار والسماق..

    تاني طريقة يلي بنزلها الآن فيها:

    بطاطا مقطع دوائر
    بصل دوائر
    اكليل الجبل
    دوائر الليمون (((على فكرة... يلي مو دايقة الليمون المشوي فاتها نص عمرها طعهته طيبة فوق الخيال)))
    دبس الرمان
    فليفلة خضراء (أنا استعملت الحارة.. ممكن تحطوها حلوة يلي ما بيرغب الحار)
    ملح
    فلفل أسود مجروش

    الطريقة

    نخلط المكونات مع بعض

    بتتذكروا اول ما اشتركت بالمنتدى نزلت موضوع عن اسرار مطبخية... ومنها أن كي لا يحرقوك عيونك من البصل ولعي شمعة جنب البصلة يلي بتتقطع (حل رومانسي) لأن النار تحرق الغاز يلي بيطلع من البصل وبيحرقلنا عيوننا .. لن الأمور التانية متل النقع بالماء أو وضعها بالثلاجة و.. بتروح نكهة البصل .. والعلكة كمان جربتها وانفلق فمي وما نفعت

    وبعد طول سيرة.. هاي الشمعة الخاصة بالبصل ههههههههههههه....

    الإسم:  014.jpg
المشاهدات: 1794
الحجم:  48.6 كيلوبايت

    وهون لما خلطهم..

    الإسم:  018.jpg
المشاهدات: 1986
الحجم:  43.7 كيلوبايت

    ندخلهم الفرن إلى أن تستوي البطاطا...

    الإسم:  020.jpg
المشاهدات: 6358
الحجم:  44.4 كيلوبايت

    والف صحة.....


    لسا في طبق...

    الرجاء عدم الرد
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 29-02-2008 في 11:48 AM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

    اكلة من اوروبا الشرقية



    شوربة الشمندر (بورشتش)
    مع كريب الملفوف المخلل والفطر البري

    المقادير والطريقة

    شوربة: نحتاج إلى شمندر (بنجر) مقشر ومقطع ارباع.. خل أبيض.. فلفل اسود .. فص ثوم .. سكر شوي .. ملح..ورق غار ..مرق خضار (ممكن استعمال مكعب ماجي بس انا بعملها بالبيت المرقة)

    نضع الشمندر وورق الغار والفلفل والممرق والثوم على النار ولما يغلوا نتركهم إلى ان يستوي الشمندر .. نضيف ملعقة كبيرة خل و شوية سكر تقريباً ملعقة صغيرة ((( الطعم لازم يكون حموضة حلوة شوي )).. لما تضيفي الخل حتلاحظي لون المرق صار قرمزي شهي....

    نصفي المرق (الشمندر ممكن تعملي فيه سلطة) ونسكب بالصحن ونرش على الوجه فلفل اسود مطحون..

    الكريب: نحتاج إلى كريب ( كوب ونصف دقيق - حليب سائل كوب وكوب ماء وبيضتان ورشة ملح)

    الحشوة: ملفوف مخلل نقطعه ونضعه على النار يغلي شي 10 دقائق..

    فطر بري ناشف ننقعه بماء ساخن ثم نقطعه ..

    شوية زيت على النار ندبل فيها بصلة مفرومة ناعم مع ملح وفلفل أسود..

    نخلط الجميع ونمررهم بماكينة اللحمة..

    الحشوة جاهزة.. نحشي الكريب ولما بدنا ناكل نضعهم على المقلاية بدون اي زيت.. بس مشان ياخدوا لون ..

    تقدم مع الشوربة...

    إليكم الصور

    هيك بحشي الكريب

    الإسم:  025 (3).jpg
المشاهدات: 2991
الحجم:  41.5 كيلوبايت

    وهاي بعد التحمير

    الإسم:  037.jpg
المشاهدات: 7906
الحجم:  31.2 كيلوبايت

    وهاي الشوربة


    وهاي الكريب من الداخل

    الإسم:  059.jpg
المشاهدات: 2262
الحجم:  29.7 كيلوبايت

    وهدول مع بعض


    تم الموضوع..

    ولا تنسوني من دعواتكم حبيباتي ..

  3. #3
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    اطباق روعة يا عسلتنا

    البطاطا قضيت عليه اما اليالنجي عم استناه ليبرد

    والشوربة والكريب بياخدو العقل
    يسلم دياتك يا قمر

  4. #4
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    الله يسلم هالديات ياااااااااااااااااااااااااارب
    الله يرضى عليك حبيبتى
    احنا كمان بنشتاقلك لمل بتغيبى
    اتصدقى الشمندر عمرى ما عملت فيه اشى
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  5. #5
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي يا رب... انا نفسي باليلنجي ... ما شاء الله عليكي . كله بيشهي و بفتح النفس
    يعطيكي العافية يا احلى لبنان

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك لولو
    شو ما بتعملي بيطلع رووووعة
    ذوق و فن و ترتيب
    شو قصتك أنت و شهد مع الشوندر..سلطة و شوربة
    ماااابحبو بس كرمالكن رح دوقوا**

  8. #8
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى




  9. #9
    يسوره4070's صورة
    يسوره4070 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    حبيبتي تونس
    الردود
    1,310
    الجنس
    أنثى
    راااائع
    خاصه اليلنجي

    يعطيك الصحه

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله لولو

    وقت ما بتنزلي مواضيع جديدة قلبي باحس انه في جديد لالك ههههههههه

    على طول بادخل علشان اشوف الروائع حبيبة قلبي

    ربي يديم عليك نعمه ويفرحك باولادك ويسعدك يا قمر

    شغل مرتب وفن ... الجزر مع اليالنجي عمري ما جربته فعلا اختراع حاجربه لعيونك والليمون مع الدجاج والسمك واللحوم بالفرن اكتر من رائع وانا اشهدلك عن تجربة

    والبنجر رائع حبيبتي ... والاكلة مستوردة بس تحفة ... كل شي من ايدك لولو غير

    ربي يجزيك الخير على مجهوداتك حبيبة قلبي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. منها تخسي... ومنها ونااااااسه! دشي....BellyDance
    بواسطة بنت علاوي في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 17-12-2009, 12:55 PM
  2. اختراعات..منها ما يَنفع ومنها مااااا يِنفَع!!!!
    بواسطة إيمان علي في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 39
    اخر موضوع: 29-10-2003, 04:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96