*متميز*حساء شوربة العدس الساخن اللذيذ..من مطبخي شرح كامل و مدعم بالصور خطوه خطوه.
((شوربة العدس))
ايضا من المطبخ المصري..و ينفع هذه الايام الشديدة البروده..
المقادير
ربع كيلو عدس اصفر (مغسول جيدا)
2 لتر ماء
2 ثمرة جزر
2 ثمرة بصل
فلفل الوان(اصفر،،احمر)
رأس ثوم
ثمرة بطاطس صغيرة
4 ملاعق شعرية
2 مكعب كنور
خلطة توابل كنور
نصف ملعقة صغيره زيت
...بصل محمر..للتجميل
الطريقه
نقطع الخضار
نضع مقدار الزيت في اناء
نبدأ في تشويح العدس فيه..حتى يصبح كل حبه منفره(مفرر زي ما بنقول عندنا.:biggrin: .او منثر)
حتى يصير هكذا..
بعدين نضيف الماء
الخضار
نضيف خلطة البهارات و ماجي
اول ما يغلي..
نهدي النار عليه حوالي ساعه..
شكله بعد تمام النضج..
ممكن يضرب في الخلاط..لكن انا بفضل اصفيه..
و هذا شكله بعد التصفيه..
نده تاني على النار و نضيف اليه الشعريه..
و يغرف..
و يزين بالبصل المحمر
و يقدم ساخن بالعافيه على قلوبكم..
اختكم ام زين
لا امانع في الاقتباس او النقل..شرط ذكر المصدر..
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة