بمناسبة موجة البرد القارص وليالي الشتاء الباردة أقدم لكم طريقة تحضير السحلب الساخن مع المكسرات من المطبخ الفلسطيني




المقادير:

لتر من الحليب

8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر

3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

ملعقة كبيرة من ماء الورد

كاس ماء

للتزيين:

جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.

2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).

3- نضيف السكر.

4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.

5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.

7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن.


وصحتين وعافيه

منقول

فعلا مقدمة فى الوقت المناسب
كل عام وانت بخير

تسلم ايدك مشروب رائع ولذيذ جزاك الله خير الجزاء

تسلم الايادي سحلبات بجننوا

انا لسه قبل ساعه عملت سحلب بجو البرد هاد

يسلموا خواتي على المرور
عن جد هيك جو ما بدوا الا سحلب
يعطيكم العافيه

سلمت ايدك عزيزتي

الله يسلمك
يسلموا

يسلموا الايادي وشكرا لك على النقل

تسلم إيديكى ... أنا جبت سحلب جاهز ومش عاجبنى ... هأجرب ده ... أكيد حلو من إيديكى

تسلم الأيادي..