*شعار طبق متميز*بطاطا بالكريمة .........من وصفات منال العالم
تحية معطرة بالفل والياسمين لكل الحلوين
البطاطا بالكريمة ,,,,,,,,,,, من وصفات منال العالم
نحتاج الى
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
بطاطا حجم متوسط
بصلة خضرة واحدة
جبن كاسات حجم صغير
جبن بارميزان
1/2 كوب كريمة
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
الطريقة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
تمسح البطاطا بزيت الزيتون من كل الجهات بكمية قليلة وترش بالملح والفلفل الاسود
توضع في صينية فرن وتدخل الفرن على درجة 180 مْ حتى تنضج
ترفع من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقص بحذر من النصف
باستخدام الملعقة يرفع جزء من المنتصف بحذربحيث يكون الشكل النهائي شكل المركب
نحضر الحشوة من هذه المواد
تفرم البصلة ناعم وتقلى بالزيت حتى تذبل
الجزء المزال من وسط حبة البطاطا تهرس بالشوكة
يرفع البصل من النار ويضاف له البطاطا المهروسة وجبن الكاسات وجبن البارميزان المبروش وتضاف الكريمة بالتدريج مع المزج حتى يتكون خليط متجانس راعي ان لا يكون سائل لذا تحكمي بكمية الكريم المضاف
حشي الانصاف بالحشوة
وضعي عيها جبن البارميزان المبروش
ضعيها في الفرن حتى تشقر
ضعيها في صحن التقديم
وهذه شكلها عن قرب
طعمها يجنن يا بنات جربوها
صحة وهنا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة randd
باي
الروابط المفضلة