المقادير :
بطاطا حسب الرغبة
ملعقة زبدة
ملح و فلفل
للتغطية :
بيضة و رشة ملح و فلفل
بقسماط (كعك مطحون)
الطريقة :
نقشر البطاطا و نسلقها حتى تستوي تماماً ثم نهرسها مع الزبدة و نرش ملح وفلفل (حسب الرغبة)
نشكلها على شكل أقراص (مثل البرغر) أو أصغر.
نخفق البيضة في طبق مع ملح و فلفل ونضع البقسماط في طبق ونغمس البطاطا في البيض ثم في البقسماط
ونقليها بزيت غزير حتى تحمر.
تقدم مع البرغر أو النقانق أو البروست
وصحة و هنا
الروابط المفضلة