*شعار متميز*شوربة آسيوية بالميزو والخضار والنودلز...من عند لبنان..وبالصورة!
السلام عليكم يا حلوات
اليوم إجا عبالي آكل شي صحي وخفيففقلت لحالي ما إلي غير هالشوربة...
الشوربة الآسيوية
المقادير
ماء 4 أكواب
3 م ص ميزو (معجون مستخرج من فول الصويا) للعلم يا بنات هذه المادة بكتير من الدول الآسيوية بيستعملوهل متل ما منستعمل نحنا مكعبات الماجي بس طبعاً هذه أصح بكتير وكمان مضاد قوي للأكسدة يعني مضاد لعدة سرطانات ومنها الثدي والرحم (عافانا وعافاكم الله ..اللهم آمين)
هذه صورة الميزو (هناك عدة أنواع)
جزر مقطع بالورب
كراث مقطع دوائر
نودلز جاف
فطر شيتاكي جاف (أيضاً مضاد للأكسدة)
فطر مون black fungus الصيني
م ص صويا صوص
ذرة
تاباسكو (حسب الرغبة وممكن من دونه)
ملح وفلفل أأسود مطحون طازج
جبنة توفو مقطعة مربعات (جبنة فول الصويا)
كزبرة خضراء للزينة
الطريقة
أولاً ننقع الفطر الجاف بماء ساخن غلى أن يصبح طرياً ونضعه جانباً..
نضع الماء والميزو ونحرك حتى يذوب الى أن يغلي نضيف الصويا صوص الجزر ثم الكرات والفطر وقبل ما يستووا ب5 دقائق نضيف النودلز والملح والبهار والتاباسكو ..
بعد استواء النودلز نضع الذرة والجبنة وندعهم 3 دقائق ..
مهم: الخضار لا يجب أن تفقد قرمشتها وحتى الكرات...
نزين الطبق بالكزبرة الخضراء..
أترككم مع الصور
هذه الشوربة بعدها بالطنجرة
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
في صحن التقديم
ومزينة بالكزبرة
وألف عافية....
لا تنسوني من دعاءكم
ام آدم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة