السلام عليكم
عزيزاتى اقدم اليكم طريقة عمل عجة بالخضار وهى بسيطة وسهلة الاستعمال يعنى مقاديرها متوفرة ويمكن استعمالها كوجبة للعشاء فهى مغذية لما تحتويه من خضار
طبعاالمقادير تختلف بحسب عدد افراد العائلة
المقادير
1بطاطا واحدة متوسطة الحجم مبشورة
2 كوسا متوسطه الحجم مبشورة
2 حبات طماطم أخضر مبشور
1 بصلة مبشورة
4 بيضات
2 ملاعق دقيق
ملح، فلفل أسود، قرفة، قليل من البهارات
جبن مبشور ، او جبن شرائح
الطريقة
نضع فى المقلاة بها زيت البصل المبشور حتى يصفر لونه قليلا ثم نضيف اليه بقية الخضار حتى تدبل
نرفع الخليط ونصفيه من الزيت ونضعه فى اناء ونضيف باقى المقدير ماعدا الجبن
ثم ناخد مقدار من الخليط بواسطة ملعقة الاكل ونقليها فى الزيت ونحمرها من الوجهين وهكذا الى ان ينتهى الخليط بحيث تصبح لديك دوائر صغيرة
نصفها فى اناء مسطح ثم نضع فوقها الجبن المبشور وهى ساخنة ويمكن تزينها بأوراق المقدونس وتؤكل ساخنة وبالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة