السلام عليكم هذه طريقتي بالفلافل ويشهد الله إنها من عملي وليست منقولة

المقادير والطريقة :
1) راح نجيب بليلا الكمية اللي تبونها وتحسون أنها راح تكفي عدد الأشخاص الموجودين وحتى إذا طلعت الكمية بعد الطحن كثيرة تقدرين تسوين جزء وتجمدين جزء في الفريز بس لما تكون الكمية كبيرة جمديها على مجموعات يعني كل جزء حطيه في كيس نايلون وجمديه والمرة الجايه طلعيه قبل الغلي علشان يفك من الثلج.
2) نطحن البليلا بفرامة اللحم لوحده بدون أي شي
3) نجهز البقدونس أو البقل ويفضل البقل على البقدونس كثيراً لأنه يعطي هشاشة وطعم لذيذ يعني أضيفوا بقدونس وقليل جداً من الكزبرة(بمقدار راحة اليد) والبقل راح يكون هو الأساس.
4) أيضاً نقطع بصل (البصلة الواحدة نقطعها 4أجزاء)
5) وبعد ماجهزنا كل المقادير نرجع نفرم البليلا مرة ثانية مع البقل والبصل.ونفرم معاه 7فصوص ثوم،وحبة فليفله خضراء.
6) نضيف البهارات كمون وغيره من البهارات وملح وسمسم.
7) وإذا كانت الخلطة يابسة أضيفي إليها شوية ماي علشان ماتصير جافة بعد الغلي.
8) وتسوينها بآلة الفلافل (يفضل آلة فلافل حجم صغير) وتغلى في زيت غزير.
9) وبالهنا والعافية عليكم وأتمنى أنها تنال إعجابكم .

يسلموا يا سكاكر
طريقة حلوة
رمضان كريم

أختي العزيزة وعود الخير شكراً جزيلاً لمرورك

يعطيج الف غافيه اختي

مشكووووووووووووووورة يا قمر

تسلمين اختي
ويعطيك العافية