جربتها بزوارتنا وبصراحا كانت من الأطباق الفائزة ............؟؟؟؟؟؟
المقادير :
كفتة جاهزة أو بيتية على حسب الرغبة 16 حبة
نصف حبة ثوم
حبة جزر متوصطة
حبة بصل صغيرة
3 ملاعق كبيرة كريمة بيضة كيديدي
ملعقة كبيرة صويا
خس مقصص مربعات
فوصوليا بنفسجية
طماطم صغير بحجم حبات الفراولة ولا يقصص
صماغ
زعتر مجفف
رشة ملح - عصرة ليمون - خل - ملعقة زيت زيتون - كمون
الطريقة :
نحمي زيت على النار
نضع الثوم
بعدة البصل حتى تشقر
ثم نضيف الكون رشة
ثم الجزر ونقلبها قليلا
وبعدها الكفتة حتى تنضج
نصيف الكريما وصوص الصويا
نتركها قليلا حتى تجانس
تتركيها تبرد امزجي الصماق والزعتر
تسكبي الخس قليلا في قاع صحن التقديم ويكون مقعر
ثم تسكبي الكفتة مع صلصة
تضيفي الخس تدريجيا تقلبةحتى يمتزج
ثم تضيفي الطاتم وأخيرا تضيفي رشة ملح - عصرة ليمون - خل - ملعقة زيت زيتون
قلبيه قليلا ثم رشي الصماغ والزعتر
ذوقو وأدعولي
بالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة