المطبق


طماطم مقطعة قطع صغيرة

كراث مقطع قطع صغيرة والبعض يقول له بقل

لحم مفروووم مقلقل على النار بملعقتين زيت وبصل وبهارات وملح

ملعقة بهارات

3 او اربع بيضاات على حسب الكميه

رقائق السمبوسة العريضة الجاهزة طبعا بكل نوع نستخدمها


بعد ما نخلط كل المقادير نوزع على الرقائق بهالشكل

[IMG][/IMG]

وتتقفل برقائق

وتحطيها على مقلاه فيه مسحه زيت

وتضغطي على الجوانب عشان تتسكر



ممكن تحطين اضافات حسب الرغبة في بعض الشرائح

مثل جبن موزاريلا مثل كذا

[IMG][/IMG]

النوع الثاني ...



....اصاااااابع المطبق ....


تحشيه بس باللحم وفوقه جبن موزاريلا ..

ونفس الشي يتحمر .. واضغطو على الطرفين من الجهتين

[IMG][/IMG]



النوع الثـــــــــــــالث ..


.. مطبق بالموز ..


موزه مهروسه وعليه كم ملعقه قشطه ..

[IMG][/IMG]

ان شاء الله تظهر الصور[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

تسلم ايدك والله يعطيك العافيه الصور تشهي

يسلمو اْيديكي يارب

وصفة لذيييييييييييييييييييذة الله يعطيك العااافية

تسلم الايادي والله يعطيج العافيية.....

كتبت بواسطة كونتيسة

ان شاء الله تظهر الصور[IMG][/IMG]

شغل عدل
ممكن توضحين الطريقه برساله خاصه000

تسلم الايادي كنتيسه
زيزوا 1 عزيزتنا كنتيسه بتفسرها ان شاء الله في نفس الموضوع
ليستفيد الجميع

تسلمي اختي الكونتيسة
نحن في اليمن نعمل نفس هذا الطبق ونسمية المطبقية بس تكون طبقة واحده هي مثل رقائق السمبوسة وهي اللي توضع عليها الحشوة ( الكراث والبيض والجبن والطماطم ) والطبقة الثانية توضع فوقها بس تكون من عجينه نعجنها من دقيق وملح وماء ونقسمها لكل قرص ونفرشها باليد بشكل خفيف وبعدها نقلب القرص على الجهتين الى ان يستوي ، اشكرك اختي على الطبق الرائع وننتظر منك كل جديد .