سلطة الخضار المشوية
سلطة الخضار المشوية
المقادير :
1) حبتا كوسا مقطعتين .
2) حبة باذنجان مقطعة .
3) 6 حبات طماطم صغيرة .
4) حبتا فلفل أصفر حلو مقطعتين .
5) بصلتان مقطعتين .
6) 6 فصوص ثوم .
7) 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
8) ملح وتوابل حسب الطلب .
الطريقة :
1) ضعي قطع الباذنجان والكوسا في مصفاة ورشي عليها الملح واتركيها لمدة ساعة كاملة .
2) أضغطي بيديك على قطع الباذنجان والكوسا لتصفي منها الماء وجففيها بواسطة فوطة مطبخ نضيفة .
3) اخلطي الطماطم وقطع الفلفل والبصل والثوم بزيت الزيتون .
4) شكلي الخضار في أسياخ اللحم وضعيها على الشواية حتى تنضج .
بالهناء والعافيه
( كل عام وانتم بخير )
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة