المقادير
دجاجه واحده مقطعه ومسلوخ عنها الجلد
بيضتان - 1 كوب حليب-فلفل اسمر - و2 ملعقه صغيره خل ابيض
ملح خشن حسب الحاجه -3 كوب طحين - سمنه كريسكو البيضاء للقلي
الطريقه
اولا قطعي الدجاجه بالنسبه للصدر اسلخي عنه الجلد وافتحي الصدر كالفراشه بحيث يتكون
عندك قطعتين وحاولي ان تنزعي العضم واما للفخذ اسلخي الجلد وقطعي الفخذه الي قطعتين
فسوف يكون عندك الجزء السفلي والعلوي
ثانيا انقعي الدجاج في نص كوب حليب وفلفل اسمر تقريبا ملعقه كبيره مع ملعقه كبيره
ملح خشن وملعقتين خل لمدة 24 ساعه
ثالثا اخلطي البيض مع الحليب مع ملعقه كبيره فلفل اسمر
وضعيهم علي جهه وحضري الطحين واخلطي معه فلفل اسمر وملعقه صغيره ملح خشن
رابعا ضعي الدجاج في الطحين ولكن يجب عليك ان تكون طبقة الطحين فيه رقيقه
بعدها ضعيه في خليط البيض ثم في خليط الطحين مره اخري وبعدها ضعيه في
الثلاجه لمدة ساعتين وارجعي كرري نفس الطريقه بعد ساعيتين
خامسا ذوبي السمنه علي النار واقلي الجاج فيه لمدة دقيقه كل قطعه المهم ان يكون
الدجاج قد تشرب بالسمنه بعدها حضري صينيه الومونيوم وضعي الدجاج في
الصينيه لمدة 45 دقيقه او اقل وقبل ان تضعيه بالفرن يجب عليك ان تضعي
بقية السمن المتبقيه عندك في المقلاه عليه وبالهناء والشفاء ولكم مني اجمل تحيه

تسلم ايديكي يا يافا..شكلها مشهي..
الله يعطيكي الف عافية..
على فكرة ارسلت لكي رسالة خاصة..وصلت??

بالفعل تسلم ايديك اختي يافا

ساجربها واردلك خبر

الله يسعدك يا رب في الدارين ويجعل ايامك سعيده وكلها افراح ونجاح وتوفيق
ويسلم ايديك الحلوين يا رب وبالنسبه للرسائل الخاصه انا لا يسمح لي برؤية
الرسائل الخاصه الا بعد 30 مشاركه ولكن اتشرفت بمعرفتك يا عزيزتي وهلا وغلا
ولك مني اجمل تحيه

تسلمي والله يسلم ايديك يا الغاليه وانا متاكده هذه الطريقه سوف تعجبك لانها اخف
من الكنتاكي الجاهز بكثبر وخاصه السعرات الحراريه فيه قليله وطعمه لذيذ

بالفعل

ولك مني اجمل تحيه

تسلمي يا يافا...انا جربتها اليوم و كانت فعلا لذييييذة...الله يسلم هالايدين يا رب..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم إيديكي يا أخت يافا بيشهي شو رأيك تفتحي مطعم دجاج كنتاكي بينجح صدقيني مبين عليكي خبيره
بس لاء عن جد طريقه سهله و لذيذه
إلى الأمام دائما
أختكي في الله آلاء

هلا وغلا والله وانشاء الله يجعله الف صحه وعافيه علي قلبك وقلب زوجك

وعلي قلب كتاكيتك وبالفلسطيني مطرح ما يسري يمري يا عمري ويا عزيزة

قلبي ويسلم ايديك وعينيك ولك مني اجمل تحيه

الله يسلمك ويجزيك كل الخير والف شكر وتحيه علي الاطراء الجميل فانتي اخجلتي
تواضعنا وبالمناسبه هذه الطريقه من اختراعي انا وانا لم اتعلمها من كتب او المعاهد
التي درست فيها فالحمدلله انا عندي قدره علي عمل الشئ مجرد اني اذوقه بعرف
الطريقه مباشره وهذا بفضل الله وانا معي دكتوراه في ادارة المطاعم والفنادق
واملي اني افتح فندق مو مطعم وادعي لي ان احقق حلمي وبعدين عزيزتي

انت جربتي الطريقه ونجحت معك ولا بعد ما جربتيها

ولك مني الف مليون تحيه

اسمعي لازم اعمل 30 مشاركه حتي اقرء رسالتك يا عمري بس ما عجبني
هذا النظام في المنتدي وياليت باعتبارك مشرفه تعملي لي واسطه حتي
اقدر اتلقي الرسائل الخاصه ولك مني اجمل تحيه