انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 25

طبق شامي خطير ولذيذ..........الكشكة الخضراء........من مطبخي وبالصور خطوة خطوة خطوة

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    heart2 طبق شامي خطير ولذيذ..........الكشكة الخضراء........من مطبخي وبالصور خطوة خطوة خطوة

    [CENTER]
    بسم الله الرحمن الرحيم




    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



    كيفكن يا أخواتي




    بصراحة مالي عرفانة من وين بدي بلش




    الطبق كتير كتير كتير لذيذ وخفيف ومغذي للصغار والكبار



    والأحلى من هيك يمكن عمله بكل سهولة



    انا من جهتي ما بعرف حالي مديت يدي على صحن هالطبق



    إلا وطلعت والصحن فاضي على الآخر


    من كتر ما بحب هالطبق




    بلا طول سيرة الطبق هو:






    الكشكة الخضراء




    وكتبته لكم من قبل والرابط هو:

    الكشكة الخضراء ألذ وأطيب طبق شامي على الفطور أو العشاء
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...24#post1114024





    بس هالمرة ساوضح لكم هالطبق بالصور خطوة خطوة




    أول شيء نكون قد غسلنا بما مقداره كاسة برغل بالماء


    نصب الماء فوق البرغل ثم نصفيه


    نتركه مع قليل من الماء (في أسفل وعاء البرغل فقط )



    بعد أن يمتص الماء نطحنه إما بطاحونة الكبة أو بالمولينكس (الرأس الصغير أبو ثلاث شفرات)




    ثم نضعه في وعاء عميق كما في الصورة:












    أنا بصراحة بحط كميات من البرغل المطحون بالبراد (الثلاجة) وكلما احتجت لعمل كشكة


    أطلع من البراد كيس برغل (تقسمين الكمية حسب حاجتك كل مرة)





    ثم نفرم بصلة خضراء فرماً ناعماً (مقدار بصلة متوسطة أو أقل حسب الرغبة)



    ثم نفرم بقدونس مفروم فرماً ناعماً ونضعه هو والبصل فوق البرغل كما في الصورة :


















    نأتي بلبن زبادي ونضع كمية منه فوق البرغل والبصل والبقدونس المفرومين


    ولا ننسى الملح حسب الرغبة


    كما في الصورة :


















    نخلط المكونات جيداً إلى أن تتجانس (المزيج يجب أن يكون لا جامداً جداً ولا سائلاً جداً )





    نسكبه في صحن التقديم



    كما في الصورة التالية:













    نزين الصحن بالبندورة المقطعةناعماً وبالجوز المفروم

    ويمكن التزيين بحبات زيتون

    وطبعاً لا تنسوا وضع زيت زيتون على الوجه


    تؤكل مع زيتون أسود وشاي وحشائش (بجل - جرجير - بصل أخضر - فجل - نعنع أخضر- فليفلة خضراء )





    وهيدي هي صورة الطبق النهائية






    [/CENTER
    ]
    آخر مرة عدل بواسطة عاشقة الحلويات : 02-03-2006 في 04:46 AM

  2. #2
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    بسم الله

    ما شاء الله عليج

    اكلة حلوة وغريبة علينا

    قصدك برغل التبولة والا المجدرة

    يا ريت صورة الطاحونة ب3 شفرات
    كم ننقع البرغل مثلا ساعة

    الصراحة تسلم ايدك وفي شوق لرؤية اطباقك الجديدة

  3. #3
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

    تسلم الايادي الحلوه ديه

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    انا سمعت في كشكة جيت اركض
    شطورة يا عاشقة الحلويات
    شو رأيك بشنكليش من تحت دياتك الحلوين
    والطمع في الحلوين مش طمع.
    سلمت الأيادي.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    heart2

    MISS_CHEF هلا بك أختي


    بالنسبة للبرغل إذا كان خشن فيجب طحنه بالطاحونة المذكورة أو بطاحونة الكبة العادية


    وإذا كان ناعم فلا بأس به (مع أنني أيضاً أطحنه )

    مدة النقع حتى ترين أن البرغل قد أصبح طرياً وليس قاسياً

    وبالنسبة للصورة أول ما يصير لي مجال فسوف أصورها لك

    تكرمي يا أختي الطالبة غالية والطلب رخيص




    هلا بك أختي الأًصيل


    سلمك الله تعالى وجزاك كل خير علىمرورك وردك





    هلا بك أختي وعو د الخير بارك الله بك يا أختي




    وأسعدك الله تعالى


    بصراحة ما بعرف ساوي شكنكليش


    بس بعرف أكله

    زوجي يسميها سوركة

    بس بالشام بيسمونها شكنكليش

    آعتذر عن عدم قدرتي على تليبية طلبك يا غاليتي

    وحياك الله تعالى

    وجزاك ألف خير على مرورك وردك

  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    هاي اولادي فرحانين بطبق الكشكة الخضراء
    سلمت الايادي بجد بجد جربوه
    الطعم خيالي ومعها حق عاشقة الحلويات ترجع الصحنانظف من الصيني بعد غسيله..

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    الــدلالــ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    10
    الجنس
    واااااااااااااااااااااااااااو
    يسلمو الايادي

    متحمسه ابقوه اسويه مع انه مالي بالمطبخ ابدااااااااا

    يعطيك العافيه

  8. #8
    جنان الورد غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    القدس الشريف
    الردود
    20
    الجنس
    امرأة

    flower3

    يسلموووووووو هي الأكلة كنت عم بسأل عنها بس ما لقيت رد عليها
    تسلميلي و تسلم الشام أرض الخيرات "كم أنا مشتاقة لك يا شام"
    و كما أقول لك دائما زيدينا من الدرر الشامية الأصيلة و سأسميك "درة الشام" لابقلك

  9. #9
    ام البنين1977's صورة
    ام البنين1977 غير متواجد كبار الشخصيات "قاصة مبدعة "- شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    الأردن
    الردود
    11,044
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    (أوسمة)
    من زمان نفسي أعرف إيش الكشك
    يسلموا إيديكي إنك عرفتيني اياه شكله عن جد طيب
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله ونعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ..
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    حسبي الله و نعم الوكيل لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ...
    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ...






    [


    ]

  10. #10
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    heart2

    إن شاء الله صحة وعافية يا وعود الخير


    لذيذين أولادك كلهم حيوية لأنهم أكلوا كشكة خضراء


    على فكرة ابني طالع لي كمان ما شاء الله عليه


    بيحب الكشكة الخضراء كتير ولما بيشوفها على الأكل


    ما بيحط غيرها بفمه ولازم لقمة ثم زيتونة وهيك وطبعاً كاسة الشاي كمان



    بتعرفي الصحون مو بتطلع بس نظيفة كمان ما بتحتاج للجلي بعد أكل ما فيها



    يعني على المصحنة مباشرة



    صحيح وعود يعني عن جد ما بتعرفي هالأكلة من قبل ؟؟؟؟؟؟؟













    هلا بك أختي الــدلالــ


    الله يسلم يديك أنت كمان يا أختي على الرد


    وليش ما الك بالمطبخ ليش فيه أحلى من المطبخ


    أصلاً ما سموه مملكة المرأة إلا عن حب المرأة له


    الله يهديك شمري عن يديك وشوفي كيف حتنبسطي بشغل المطبخ
































    هلا بك أختي جنان الورد




    حياك الله تعالى وبارك بك



    الحمد لله اللي لبيت لك طلبك وسؤالك





    وتكرم عيونك حتشوفي مني الكثير من الوصفات المصورة



    بس ما تحرمين من ردودك ساعتها




    فرحتيني بالاسم الذي أطلقته علي



    أصلاً الشام هي الدرة الوحيدة بهالدنيا كلها





    وليش فيه حدا يبعرف الشام وما بيحبها وبيشتاق لها



    فكيف باللي عاشوا فيها وكانت وطنهم



    الله يحميك يا شام



















    هلا بك أختي أم البنين


    حياك الله تعالى يا أختي


    الحمد لله أنك عرفت ما هو الكشك


    بس نحنا أهل الشام عنا الكشكة الخضراء التي بين أيديكم



    والكشكة اليابسة سأعملها لكم عن قريب



    ومو بس شكله طيب وطعمه جنان

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 65
    اخر موضوع: 28-02-2008, 08:40 AM
  2. شعار"حلى متميز" بكل فخر أقدم لكم كيكة الكراميل (قدرة قادر) وبالصور خطوة خطوة خطوة
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-07-2006, 02:37 AM
  3. التبولة الشامية.......من مطبخي.. بالصور خطوة خطوة ... خطوة..صحية ولذيذة
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 46
    اخر موضوع: 02-05-2006, 02:37 AM
  4. "شعارالحلىالمتميز"الطبق حلا رأس العبد ......هالمرة بالصور خطوة خطوة خطوة خطوة ...
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 08-03-2006, 06:20 PM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 02-03-2006, 12:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96