*موضوع متميز* 3شوربات دافيه ولذيييذه
شوربات منوعه نباتيه
شوربة العدس بالخضار والفته
الصراحه هي الشوربه كتير طيبه وانا من عشاقها لانها خفيفه ولذيذه
والاهم مفيده للكبار والصغار
خضار مشكله بصله جزر بطاطا بندوره قرع
عدس حب مجروش الاحمر
مكعب ماجي
بهارات فلفل وكمون
نضع جميع المقادير في الطنجره مع القليل من الزيت
وتقلب ٥د ثم يوضع الماء وتترك حتى تنضج ثم توضع في البلندر وتطحن
يعدل الملح وكمية الماء وتقدم
للفته يحمص الخبز ويفتت يسقى بالشوربه وتوزع عليه الدقه
وهي عباره عن سن توم مدقوق وبصله خضره وفليفله يدق الجميع او يفرم
حتى نحصل على قطع ناعمه
يتبل بالملح والليمون والزيت
شوربة الخضار بمعكرونه rotini
خضار مشكله بازيلا جزر كوسه حب الصويا بصل ذره فاصوليا
مكعب ماجي
معكرونه rotini
تفرم الجزر والبصل والكوسا فرم ناعم
وتوضع مع باقي الخضار في الطنجره مع القليل من الزيت
وتقلب ٥د توضع الماجي والماء وتترك لتنضج
قبيل النضج بقليل توضع المعكرونه تزين بالبقدونس المفروم
وتقدم دافئه
ويا عيني عليها في ايام البرد
شوبة كريمة البروكلي
المقاديركما في الصوره سهله مابدها شي نأتي للطريقه
نسلق البروكلي والبطاطا بالقليل من الماء
وراعي ان البطاطا تحتاج وقت اكتر من البروكلي لذا توضع اولا
وعندما تقارب على الاستواء توضع البروكلي تفرم البروكلي فرم ناعم جدا
والبطاطا تطحن خشن يعني مو مشكله لو تركتي فيها قطع صغيره
تفرم البصل وتحمس بالزبده حتى تتدبل
نضيف ملعقة كبيره طحين مع الزبده والبصله وتقلب بعيده عن النار
ثم يضاف الحليب قليلا قليلا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الطحين حوالي كوب حليب
ثم يضاف البطاطا والبروكلي والجبن الكريمي حوالي قطعتين وماء سلق الخضار ومكعب ماجي وفلفل اسود مطحون ويعدل الملح
وتقدم مع العافيه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
الروابط المفضلة