كيفكم يا احلى واغلى صبايا؟

اشتقتلكم يا قمرات ... انشغلت عنكم وعن الركن الهادي واخذني ركن المعجنات بس والله ركن المقبلات اله مكان في القلب وغلاوته من غلا مشرفاته العسل

وعود وام ايموني الغاليات اشتقت لركنكم الغالي .... وحشتوني ووحشني الركن الهادي ... اعذروني على التقصير ربي ما يحرمني منكم يا غاليات و يظل الركن منور بجهودكم و عطائكم المتواصل

خلينا نبدا موضوعنا اليوم

حاقدملكم 3 اطباق مقبلات بسيطة وسهلة وخفيفة يلا تفضلوا معي يا قمرات

نبدأ بالطبق الاول

سلطة الملفوف والجزر مع خل التفاح

طبق خفيف ورائع للريجيم والحمية وطعمها جنان وبطريقتي الخاصة

المقادير

كوبين ملفوف مغسول ومقطع شرائح رفيعة

جزرة مبشورة

3 _ 4 وراق خس مقطعة شرائح رفيعة

ملح + 2 م ك خل تفاح + م متوسطة نعناع ناشف

ممكن تضيفي قطرات من الليمون او زيت الزيتون بس لوكانت للريجيم يفضل بدون زيت

الطريقة

يخلط الملفوف والخس والجزر

ثم يضاف الملح والخل والنعناع الناشف وتحرك جيدا

شفتوا كيف سهلة وخفيفة

وهاي صورة المقادير معا

وهنا في طبق التقديم

وهاي كمان طبق مخصوص لوعودتي الحلوة

يتبع

هلا نيجي للطبق التاني

كمان سهل والوانه ربيعية ومفرفحة وتبعث للسرور

سلطة الشمندر والفلفل الملون

المقادير

علبة شمندر مقطعة شرحات

1/2 حبة فلفل رومي اخضر + 1/2 حبة فلفل اصفر + 1/2 حبة فلفل احمر

يغسل الفلفل بالوانه ويقطع مكعبات

ولعمل الصوص

1/4 كاس عصير ليمون + 1/4 كاس زيت زيتون + 1/2 م ص ملح

يخلطوا معا حتى يجانسوا جيدا

الطريقة

انا وضعت اوراق من الملفوف البنفسجي تحت السلطة وهذا اختياري

تصف شرائح الشمندر في طبق التقديم

وويوزع على وجهها مكعبات الفلفل الملون وانا وزعت ايضا مكعبات من الشمندر

ثم ترش الصوص على المقادير وتقدم كطبق مقبلات شهي ومفيد ويبعث السرور لالوانه الجميلة هههههههههههه

هنا شرائح الشمندر فوق الملفوف

وهنا بعد اضافة الفلفل الملون والصوص في طبق التقديم

ان شاء الله الطبق ينول رضاكم يا غاليات

يتبع

وهلا الطبق التالت

طبق رائع جدا ومفلفل يعني حار ويفتح النفس و شهي كمان

فاصوليا حمراء بالكاري

المقادير

بصلة كبيرة مقطعة صغير

4 فصوص من التوم الناتعم

1-2 فلفل حار ( حسب الرغبة ) بس حلاوة الطبق انه حار

م ك زنجبيل طازج مبشور

م صغيرة من كل من ( كاري ، كركم ، شطة حمراء ، كزبرة مطحونة )

2 م ك زيت زيتون

ملح

4 حبات طماطم حمراء مقطعة صغير وممكن اضافة م ك معجون الطماطم للحصول على لون جميل

عصير ليمونة ( اختياري )

فاصوليا حمراء مصفاة وانا هنا ضفت ايضا علبة فاصوليا بيضاء كنوع من التجديد للطبق

الطريقة

يسخن الزيت ثم يضاف البصل والتوم والفلفل الاخضر والزنجبيل ويقلبا جيدا حتى يذبل البصل

يضاف الكاري وبقية الهارات ويقلبوا قليلا معا حوالي دقيقة

نضيف الطماطم والصلصة وتقلب جيدا حتى تنضج حوالي 5 دقائق

وعندما تتسبك الصلصة نضيف الفاصوليا ونتركهما يغلو معا لمدة دقيقتين على نار هادئة حتى تكتسب الفاصوليا نكهة الصلصة الرائعة

ثم يضاف الليمون وتزين بالكزبرة الخضراء وتقدم كطبق مقبلات وممكن تضيفي لها لحمة مفرومة وتقلب مع البصل الى ان تنضج ثم تضاف باقي المقادير ويكون احلى طبق رئيسي

وهنا في طبق التقديم

للاسف صور الخطوات راحوا وما بقي الا الصورة النهائية

بصراحة بالنسبة لمحبي الاطباق الرائعة طبق ولا اروع نكهة وطعم هندي مميز جدا

ان شاء الله اطباقي لليوم تكون عجبتكم ونالت رضاكم غالياتي

لاتنسوني من دعواتكم الحلوة

ودمتم بالف خير

تسلم إيديك وربنا يجزاك الجنة ويعطيك يللي بخاطرك على هل الأطباق الشهية

تسلم ايدك

وصفات رائعة

نسأل الله لكِ التوفيق الى ما يحبه ويرضاه

تقبلي مروري

صباحك عسا أم ليانة حبيبتي

أطباق شهية حبيبتي بارك الله فيك وأسعدك بأهل بيتك يا رب..

اشتقنا لأطباقك يا عسل.. ربي ما يحرمنا لا من طلتك ولا من الأطايب يلي بتعمليها....

يسلمو اديكي ام ليانة ...
ما شاء الله اطباقك دائما روووعة يا عسل ..
الله يحفظك يا رب و يجزيكي الخير

صباح الخيرات و الليرات و السلطات الصيفية الحلوة

الله يجزيكي كل خير عن تعبك معنا يا ام اللول

صباح الورد ام ليانه
اطباق كل واحد اروع من التاني
تسلم الايادي يا عسل
و جزاكي الله كل خير

ما شاء الله

عن جد اطباق بتفتح النفس بالشكل واكيد الطعم

يسلمو هل الايدين