السلام عليكم

المكونات

نصف كيلو من السمك
نصف كيلو من البطاطس
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
3 فصوص ثوم مهروسة
ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمر(بابريكا)
نصف ملعقة صغيرة من الكمون

للتغليف

بيضة مخفوقة
سمادينة (السميد الناعم)
زيت للقلي

طريقة التحضير

نغسل السمك جيدا ثم ننظفه ونزيل الشوك,بملعقة نبدأفي فصل اللحم عن جلد السمك,نفرم اللحم بالشوكة.
نسلق البطاطس ,نقشرها ونقطعها ثم نطحنها بالشوكة.
في اناء نضع كفتة السمك نضيف البطاطس المطحونة والبقدونس المفروم والثوم المهروس والملح والكمون الفلفل الاحمر .ثم نخلطهم مع بعض جيدا.

ونحضر كويرات على شكل اسطواني.
نضع الكويرات في البيض المخفوق ثم نلفها في السميد من جميع الجهات .

ونقليها في زيت ساخن نقلبها من جميع الجهات لتتحمرثم نضعها فوق ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد وتقدم ساخنة.

في أمان الله

يسلمو ايديك ياناني كفتة روعة

كفته نازكه الحق ....ربى يسلم هالايدين

تجنن يا نانى شكلها خطيرة واكيد طعمها يهبل
يسلموووووو

ماشاء الله طبق جميل ولذيذ
تسلم الايادى وألف صحه وهنا

تسلم ايدك غاليتي كفته راااائعه

رووووووووووووعه الله يعطيك 1000 عافيه

وااااااااااو

فكره السمدينا للتغليف جديده عليا

يسسسسسسسسسسسسسس

النتيجه اكيد حتكون حلوه

انا دائما اعمل الكفته لكن الصراحه التغليفه جديده

تسلم الايادي يااحلى ناني

منوررررره

رووووووووووعة تسلم إيديكى يا قمر
كفتة هايلة وجديدة