ممكن اعرف كيف اخلي الكبد مو جافه لما اطيبها ؟

اهلين عروسه
فيكي تحطي السؤال بركن المقبلات اظن
بالنسبه الي انا بحط اول شي زيت دره وبعده بصل وبعده معلاق بيعطيها طرواه البصل

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كيفكم صبايا

كيفك ام عدي
يعني تكوني اجازه تضحكي عليهم بمجدره خلى المجدره لما يكون في دوام
و اعمليلهم كام صنف
ههههههههههههه انا كتير بحبها بعملها بطريقه الغاليها ام المجد ان شاء الله ترجع بالسلامه
و كمان كنت تعلمت من الحبوبه ام شهد طريقتها بالبرغل ربي يطمنا عنها و ييسر امورها يارب ما بتعرفي اخبار عنها


دينه كيفك ياقمر مشتاقالك كتيير و سلامتك الف سلامه و كيف الاولاد

ام حسن كيفك يالغاليه

بيرو انت فين يا بنت انت غيرتي رائيك و ما هتعطيني الكامير

و سلامي لكل الصبايا الحلوين الى راح يدخلوا و ينورونا

عروسه بريئه مرحب بك معنا بالنسبه للكبده حتى تعطيك الطراوه اهم شيء فيها ما تضيفيا لها ماء او تتركيها فتره طويله على النار لانها بتصبح قاسيه
و بالنسبه لطريقه تحضيرها هناك عده طرق في تحضيرها مثل ماتحبي اطلبي و انا تحت امرك انا عملها بالفلفل او عاديه او اسكندراني مثل ما بدك اطلبي من عيوني

اه نسيت ان شاء الله المنيو اليوم ان شاء الله ارز بالكراميل و المشمش " الزبيب " و شوربه دجاج عشان الكتكوته عندها برد و لسه بفكر بشيء اخر مع الارز

مين اللي معترض ع المجدرة

اولادي عندهم اليوم عيد علشان طابخة مجدرة

راجعة لكم ما تروحوا لبعيد

هنا و عافيه يارب عليهم
الحمد لله على نعمته

منتظرينك ام عدي

عروسة ..اهم شي عند عمل الكبدة انها ما تبقى ع النار وقت طويل
يعني لما اعملها شرحات او مقلقلة يادوب النار تشمها

ام حسن منورة يا قمر والف سلامة للجميع

ام مريم ...انا كمان بحب المجدرة بالبرغل بس ما عندي برغل عملتها بالرز المصري
تفضلي

أيام الأحد ، الاثنين ، الثلاثاء

14،13 ،15 من ربيع الاول

وهي الايام البيض من شهر ربيع الاول

أذكركم ونفسي بالصيام كما وصى بها الرسول صلى الله عليه وسلم

أنشري تأجري

الف هنا ام عدي انت بتعمليها ببصل محمر و لا ما بتعملي
و كنت محتاجاكي بأستفسار بعرف انك مشاء الله خبيره بالزعتر عندى زعتر اخضر و مشاء الله كتير طازج اعطيني بعض الافكار او الوصفات ابعتقد انه زعتر بري لان اوراقه صغير كلامي صح ولا غير

عليه الصلاه و السلام جزاك الله كل خير اختي

مريم كيفك وانا مشتاقتلك كتير كيفها مريوم شواخبارها وصحه وهنا عالمنيو الشهي
بس تجوا للصراحه اطيب شي المجدره بالبرغل مع مخلل اللفت واللبن

جزاكي الله كل خير يقيني وفي ميزان حسناتك