همسة*******
هذه الهمسات كتبتها لك
لتضيفها في مطبخك ..
-للحصول على اكبر قدر ممكن من عصير الليمون ضعيه في ماء دافئ قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .
2-اذا كان الطعام مالحا وهو مازال على النار ، فيمكنك تقشير بصلة أو بطاطس واحدة وتقطيعها مكعبات كبيرة وغرسها في القدر وعند التقديم تزال ..
3-لا تضيفي الملح إلى الخضراوات عند بداية الطهي لأن ذلك يزيد من فترة طهيها مما يؤثر على قيمتها الغذائية والأفضل أن تضيفي الملح إلى الخضراوات قبل نهاية الطهي بقليل .
4-لتقشير الثوم فرطي رأس الثوم في وعاء ملئ بالمياه المغلية فتسهل عملية التقشير وتبعدي رائحته عن يديك ولتقشير اللوز ضعيه في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار وافركيه باليد فتنتزع القشرة .
5-اذا تغير طعم الطعام نتيجة إحراقه ، فغيري القدر واتركي الموجود في اسفل القدر ثم ضعي شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة ..
6-للتخلص من بقايا الطعام الملتصقة ولآواني دون الحاجة إلى جهد كبير يمكنك نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم ..
7-للتخفيف من رائحة السمك عند غسل الأواني الخاصة به استخدمي بقايا القهوة المختلفة في الفنجان .
8-للتخلص من رائحة الطعام المتعلقة في العلب البلاستكية ضعي قليلا من أوراق النعناع الجاف وأغليقها لعدة ساعات فتذهب الرائحة .
9-للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل أو الثوم اطحني قليلا من الخبز المحمص .
10-لإزالة اللون الأسود من الأواني المصنوعة من الألومنيوم تغسل بماء مضاف إليه قليلا من عصير الليمون أو الخل ثم يعاد غسلها بالماء مرة أخرى ليزول تأثير الحامض .
11-إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كليا بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء أو ينثر عليه ملح فينطفئ بإذن الله
12-مجفف الشعر له استخدامات عديدة مفيدة مثل استخدامه في إذابة الثلج الملتصق بالثلاجة عند تنظيفها إذا لم يتسع الوقت لانتظار السيولة الكاملة له تلقائيا ..
رد مع الاستدلال
بيد الهوند فيتقشر على طوووول .
الروابط المفضلة